VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Font des Ormes Terret bourret Vieilles vignes
2019 Caux Country
(Restock - 6 bottles))
Des arômes frais, très expressifs, d’agrumes, de verveine et d’eucalyptus viennent parfaitement équilibrer une bouche pleine et ronde.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Terret
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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La Font des Ormes
Terret bourret - Vieilles vignes 2019
Pays de Caux IGP
France - Languedoc
Cépages :
100% terret bourret.
Mode de culture biologique certifié et biodynamique en cours de certification.
Le terret bourret est l’un des plus vieux cépages du Languedoc. A la Font des Ormes cette “vieilles vignes” fut plantée il y a plus de 60 ans sur un sol de basalte sur calcaire.
Notes de dégustation :
Des arômes frais, très expressifs, d’agrumes, de verveine et d’eucalyptus viennent parfaitement équilibrer une bouche pleine et ronde.
Style de vin :
Vin blanc savoureux et complexe.
Accord mets et vins :
Merguez de maquereau à la Ducasse, boulgour aux fruits secs. Côte de veau à la crème de pepperoni.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Font des Ormes
Reference : Font-des-Ormes-Terret-bourret
Appellation : Caux Country
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Terret
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
A propriedade Font des Ormes ocupa o topo de uma leve eminência calcária dominando uma vasta extensão de videiras entre as aldeias de Caux e Nizas. Tem uma arquitetura típica de Languedoc.
Se as partes mais antigas datam do século XV. s., a maior parte do prédio data do século XVIII. S.s. A paisagem era então bem diferente, marcada pela policultura e pela diversidade de produção: cereais, oliveiras, carvalhos de trufas, prado de flores... É isso que se trata de se tornar essa bela propriedade novamente.
A paisagem está sendo reestruturada e os 23 hectares de videiras, dos quais 10 estão na AOC Pézenas, agora esfregam ombros com 2 hectares de oliveiras.
Em Caux, na região de Pézenas, languedoc, a Fonte des Ormes está passando por uma metamorfose em um cenário imutável, um vale margeado por dois fluxos de basalto. Ambição: refletir no vinho a energia elegante e serena da paisagem.
Com a cumplicidade do arquiteto Ariel Balmassière, recret as paredes decretied do vilarejo medieval, restaurar as molduras, os telhados de ladrilhos, recriar o cameo sutil de marcenaria e tecidos. Reviva os masets de videira. Redesenhe os jardins. Veja novamente pulsando a renda cinzel dos pinheiros altos no ochre das fachadas. A partir daí, sinta o chamado subterrâneo dos vivos dormentes. Convide Lydia e Claude Bourguignon, levem-os para a encosta, para "México", trama ancestral de Carignan turbante com íris. Para encantar com eles o raro casamento de calcário e basalto, o promissor rosa das raízes. Escrupulosamente seguir seus preceitos de curandeiro de solo. Incentivar o renascimento.
Projetando vinho como um tributo. Uma canção. Imagine essa paisagem como uma partitura descoberta em um antigo museu de música. Confie-o aos jovens artistas para que eles possam se inspirar em uma versão nova, cheia de fluidez, novas vibrações. Onde o mourvèdre ofereceria a tensão de um baixo contínuo, o grenache uma espécie de arredondamento, o carignan o exotismo familiar de suas especiarias. Sem nunca forçar a linha, nem ceder à fácil sedução de frutas cristaladas. Em vez disso, aceite uma forma de austeridade, uma elegância sussurrada, reivindique a modéstia penetrante de um Languedoc que requer paciência e faz parte do longo prazo. Como uma amizade fiel.
Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniq...
La Font des Ormes Terres mêlées
“Terres Mêlées” exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du basalte. Un vin tout en finesse qui garde cependant la gourmandise des vins languedoc...
Nariz muito agradável com aromas de groselha e frutos vermelhos. Fresco, flexível e guloso no palato.
Des arômes frais, très expressifs, d’agrumes, de verveine et d’eucalyptus viennent parfaitement équilibrer une bouche pleine et ronde.
