
La Font des Ormes Terres mêlées
“Terres Mêlées” exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du basalte. Un vin tout en finesse qui garde cependant la gourmandise des vins languedoc...
La Font des Ormes Regagnade
2022 Vinho da França - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Nariz muito agradável com aromas de groselha e frutos vermelhos.
Fresco, flexível e guloso no palato.
Profil
Vinho tinto fresco e frutado
Grape varieties
Grenache Preto
Rio Cinsault
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 3 anos
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La Font des Ormes
Regagnade 2022
Vin de France
France - Languedoc
Esta cuvée provém de vinhas plantadas em calcário e basalto do Mioceno, na zona da denominação Pézenas (Languedoc).
Variedades de uvas :
50% Cinsault e 50% Grenache noir,
Método de cultura biológico e biodinâmico.
Maceração curta (4-5 dias).
Notas de prova:
Um nariz muito bonito com aromas de groselha e frutos vermelhos. O paladar é fresco, flexível e guloso.
Estilo de vinho:
Vinho tinto fresco e frutado.
Harmonização com vinho e comida:
Salsicha de brioche com pistácios. Sopa de peixe de rocha à sétoise.
Potencial de envelhecimento na adega :
3 anos
Análise :
75 cl - 13,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Font des Ormes
Reference : Font-des-Ormes-Regagnade
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fresco e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 3 anos
Grape varieties : Grenache Preto, Rio Cinsault
Region : Languedoc
Village : Caux
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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A propriedade Font des Ormes ocupa o topo de uma leve eminência calcária dominando uma vasta extensão de videiras entre as aldeias de Caux e Nizas. Tem uma arquitetura típica de Languedoc.
Se as partes mais antigas datam do século XV. s., a maior parte do prédio data do século XVIII. S.s. A paisagem era então bem diferente, marcada pela policultura e pela diversidade de produção: cereais, oliveiras, carvalhos de trufas, prado de flores... É isso que se trata de se tornar essa bela propriedade novamente.
A paisagem está sendo reestruturada e os 23 hectares de videiras, dos quais 10 estão na AOC Pézenas, agora esfregam ombros com 2 hectares de oliveiras.
Em Caux, na região de Pézenas, languedoc, a Fonte des Ormes está passando por uma metamorfose em um cenário imutável, um vale margeado por dois fluxos de basalto. Ambição: refletir no vinho a energia elegante e serena da paisagem.
Com a cumplicidade do arquiteto Ariel Balmassière, recret as paredes decretied do vilarejo medieval, restaurar as molduras, os telhados de ladrilhos, recriar o cameo sutil de marcenaria e tecidos. Reviva os masets de videira. Redesenhe os jardins. Veja novamente pulsando a renda cinzel dos pinheiros altos no ochre das fachadas. A partir daí, sinta o chamado subterrâneo dos vivos dormentes. Convide Lydia e Claude Bourguignon, levem-os para a encosta, para "México", trama ancestral de Carignan turbante com íris. Para encantar com eles o raro casamento de calcário e basalto, o promissor rosa das raízes. Escrupulosamente seguir seus preceitos de curandeiro de solo. Incentivar o renascimento.
Projetando vinho como um tributo. Uma canção. Imagine essa paisagem como uma partitura descoberta em um antigo museu de música. Confie-o aos jovens artistas para que eles possam se inspirar em uma versão nova, cheia de fluidez, novas vibrações. Onde o mourvèdre ofereceria a tensão de um baixo contínuo, o grenache uma espécie de arredondamento, o carignan o exotismo familiar de suas especiarias. Sem nunca forçar a linha, nem ceder à fácil sedução de frutas cristaladas. Em vez disso, aceite uma forma de austeridade, uma elegância sussurrada, reivindique a modéstia penetrante de um Languedoc que requer paciência e faz parte do longo prazo. Como uma amizade fiel.
La Font des Ormes Terres mêlées
“Terres Mêlées” exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du basalte. Un vin tout en finesse qui garde cependant la gourmandise des vins languedoc...
La Font des Ormes Terret bourret Vieilles...
Des arômes frais, très expressifs, d’agrumes, de verveine et d’eucalyptus viennent parfaitement équilibrer une bouche pleine et ronde.
Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniq...