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Hampdem 2010 LROK
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Hampden Estate

Hampden 2010 LROK

2010

125,00 € Tax included
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Limitierte Auflage

Dieser rum ist absolut komplex und fällt in die Kategorie LROK mit einem Ester-Wert zwischen 300 und 400 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols.
Die Fässgabe ermöglichte es dem farben- und farbensehigen Rum, sich zu schlittschuhieren und mit gepolsterteren und gefilterten Noten zu schmieren.

Profil

Grape varieties

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Hampden

2010 LROK
Edition limitée

Jamaique

Die Hampden Brennerei ist mit vier Topf-Topf-Topf mit doppelt gezwirkten Topf ausgestattet: die erste (John Dore) mit einer Kapazität von 7.560 Litern wurde 1960 installiert; der zweite (Vendôme) mit einem Fassungsvermögen von 18 900 Litern, 1994; Die dritte (Forsyth) mit einem Fassungsvermögen von 18 900 Litern im Jahr 2010 und dem letzten (DNT) mit einer Kapazität von 18 900 Litern im Jahr 2016.
Die langsamen Destillationen, die etwa sieben Stunden dauern, bringen ein reiches und starkes neues Make hervor, das aus dem Destillierapparat 82 heraus titelt. %

LROK (Light Rum Owen Kelly) ist die am meisten ausgeglichene DM in Bezug auf nichtalkoholische Teilchen (congeners). Wir reden hier von 300 bis 400 g/h.

Diese Version des Jahrgangs 2010 ist ein LROK, ein "leichter" Rum, der sich aus Leckereien verwöhnt und typische Eigenschaften der Hampden-Brennerei aufgreift, wie die gebratene Ananas, eine leichte flüchtige Note, frische pflanzliche Noten.
Die Fässgabe ermöglichte es dem farben- und farbensehigen Rum, sich zu schlittschuhieren und mit gepolsterteren und gefilterten Noten zu schmieren.

Analytisch:
70 cl

47 % Volumen
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.
In Maßen zu konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit des Kindes haben.

General information

Brand : Hampden Estate

Reference : Hampden-2010-LROK

Country : Jamaika

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Hampden Estate

Nach 265 Jahren der Produktion von vertraulichen Abfüllungen bringt die Destillerie Hampden 2018 ihre eigenen gealterten Rums auf den Markt.

Es ist, unter anderem, der berühmte Luca Gargano, der in den letzten Jahren die Produktionen dieser jamaikanischen Brennerei ans Licht gebracht hat, durch seine Marke: Habitation Velier.

Mit einem außergewöhnlichen aromatischen Reichtum zeichnen sich die jamaikanischen Rums von Hampden auch durch ein althergebrachtes Herstellungsverfahren und eine vollständige Reifung unter den Tropen aus.

Die Hampden-Brennerei ist mit vier Double-Twisted Pot Stills ausgestattet: die erste (John Dore) mit einer Kapazität von 7.560 Litern wurde 1960 installiert, die zweite (Vendome) mit einer Kapazität von 18.900 Litern 1994, die dritte (Forsyth) mit einer Kapazität von 18.900 Litern 2010 und die letzte (TNT), ebenfalls mit einer Kapazität von 18.900 Litern, 2016.
Die langsamen Destillationen, die etwa sieben Stunden dauern, ergeben einen reichhaltigen und kraftvollen New Make, der mit 82% aus der Brennerei kommt.

Bei der Herstellung seines Rums verwendet Hampden Quellwasser aus dem Cockpit Valley. Sie ist reich an mikrobiologischer Flora und spielt eine wichtige Rolle im Fermentationsprozess. Hampden fügt während des Gärungsprozesses, der auf natürliche Weise über sieben Tage in offenen Holzbottichen stattfindet, keine Hefe hinzu.

Seit seiner Gründung hat sich Hampden für die Pot-Still-Destillation entschieden. Der Rum gehört damit zum sehr geschlossenen Kreis der Pure Single Rums. Die vier Pot Stills ermöglichen es ihnen, sowohl "Heavy Rum", der sehr reich an Estern ist, als auch "Light Rum" zu produzieren.

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