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Hampdem 2010 LROK
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Hampden Estate

Hampden 2010 LROK

2010

125,00 € Tax included
the bottle

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Edição Limitada

Absolutamente magnífico na sua complexidade, este rum enquadra-se na categoria LROK com um teor de éster entre 300 e 400 gramas por hectolitro de álcool puro.
A contribuição do barril permitiu a este rum colorido desenvolver uma pátina e ganhar em ganância com notas mais amanteigadas e cristalizadas.

Profil

Grape varieties

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Hampden

2010 LROK
Edition limitée

Jamaique

A destilaria Hampden tem quatro alambiques de duas torções: o primeiro (John Dore), com uma capacidade de 7.560 litros, foi instalado em 1960; o segundo (Vendome), com uma capacidade de 18.900 litros, em 1994; o terceiro (Forsyth), com uma capacidade de 18.900 litros, em 2010 e o último (TNT), também com uma capacidade de 18.900 litros, em 2016.
As destilações lentas, que duram cerca de sete horas, produzem uma nova marca rica e poderosa que sai do alambique a 82%.

LROK (Light Rum Owen Kelly) é a marca mais equilibrada em termos de partículas não-alcoólicas (congéneres). Falamos de 300 a 400 gr/hlaap de éster.

Esta versão da colheita de 2010 é um LROK, um rum "leve" com um sabor gourmet que retoma características típicas da destilaria Hampden, tais como ananás torrado, um ligeiro toque volátil e notas vegetais frescas.
A contribuição do barril permitiu que este rum colorido desenvolvesse uma pátina e ganhasse em ganância com mais notas amanteigadas e doces.

Análise :
70 cl

47% volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Hampden Estate

Reference : Hampden-2010-LROK

Country : Jamaica

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Hampden Estate

Após 265 anos de produção dedicados a engarrafamentos confidenciais, a destilaria Hampden lança em 2018 os seus próprios rums envelhecidos.

É, entre outros, o famoso Luca Gargano que, nos últimos anos, trouxe à luz as produções desta destilaria jamaicana, através da sua marca: Habitation Velier.

Com uma extraordinária riqueza aromática, os rums jamaicanos Hampden distinguem-se também por um processo de fabrico ancestral e uma maturação completa sob os trópicos.

A destilaria Hampden está equipada com quatro alambiques de duas torções: o primeiro (John Dore), com uma capacidade de 7.560 litros, foi instalado em 1960; o segundo (Vendome), com uma capacidade de 18.900 litros, em 1994; o terceiro (Forsyth), com uma capacidade de 18.900 litros, em 2010 e o último (TNT), também com uma capacidade de 18.900 litros, em 2016.
As destilações lentas, que duram cerca de sete horas, produzem uma nova marca rica e poderosa que sai do alambique a 82%.

Durante toda a produção do seu rum, Hampden utiliza água de nascente do Vale do Cockpit. É rico em flora microbiológica e desempenha um papel importante no processo de fermentação. O Hampden não adiciona qualquer levedura durante o processo de fermentação, que tem lugar naturalmente durante sete dias em cubas de madeira abertas.

Desde a sua criação, a Hampden optou por utilizar a destilação de alambique em pote. O seu rum faz, portanto, parte do círculo muito fechado dos Puros Rums Single Rums. Os quatro alambiques permitem-lhes produzir "Heavy Rum", muito rico em ésteres, bem como "Light Rum".

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