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Hampden Great House Distillery Edition 2022
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Hampden Estate

Hampden Great House Distillery Edition 2022

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Limitierte Ausgabe
Die Version 2022 des Hampden Great House ist besonders ausdrucksstark.
Sie gibt vom ersten Moment an den Ton für eine Verkostung an, die fruchtige Register von großer Vielfalt erkundet, und das bis ins leere Glas hinein.

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Hampden

Great House - Distillery Edition 2022
Edition limitée

Jamaique

Die Hampden-Destillerie ist auf Rum mit den höchsten Konzentrationen spezialisiert.

Die Destillerie verfügt über vier Pot Stills mit doppeltem Zwirn: Die erste (John Dore) mit einem Fassungsvermögen von 7.560 Litern wurde 1960 installiert, die zweite (Vendôme) mit einem Fassungsvermögen von 18.900 Litern 1994, die dritte (Forsyth) mit einem Fassungsvermögen von 18.900 Litern 2010 und die letzte (TNT), ebenfalls mit einem Fassungsvermögen von 18.900 Litern, im Jahr 2016.
Die langsamen Destillationen, die etwa sieben Stunden dauern, ergeben einen reichen und kräftigen New Make, der aus der Brennblase kommt und einen Alkoholgehalt von 82 % hat.

  

Diese Version 2022 von Great House, die nach einem von Jahr zu Jahr unterschiedlichen Rezept hergestellt wird, ist ein Blend aus verschiedenen Mark und bietet die Möglichkeit, diesen Rum in einem anderen Licht zu entdecken. Er ist besonders ausdrucksstark und gibt vom ersten Moment an den Ton für eine Verkostung an, die fruchtige Register von großer Vielfalt erkundet, und das bis ins leere Glas hinein. Medizinische Noten lenken seine Aromen- und Geschmackspalette in Richtung eines eindeutig empyreumatischen Profils.

                          

Anmerkungen zur Verkostung :    

Nase: Lebhaft und lieblich. Kandierte Zitrone, reife Banane, exotische Früchte (Kiwi, Litschi), weiße Blumen und Williamsbirne.

Mund: Angespannt und nervös. Milchsäure (Kokos, Agave), Birne, Muskat, Pflanzen, Rhabarber und Vanille.

Abgang : Lang und cremig. Noten von Tabak Enzianwurzel, Karamell mit gesalzener Butter, Himbeere und Kirsche.


            

Analytik :
70 cl
55 % Vol.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich.
Er sollte in Maßen konsumiert werden.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".

General information

Brand : Hampden Estate

Reference : Hampden-Great-House-2022

Country : Jamaika

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Hampden Estate

Nach 265 Jahren der Produktion von vertraulichen Abfüllungen bringt die Destillerie Hampden 2018 ihre eigenen gealterten Rums auf den Markt.

Es ist, unter anderem, der berühmte Luca Gargano, der in den letzten Jahren die Produktionen dieser jamaikanischen Brennerei ans Licht gebracht hat, durch seine Marke: Habitation Velier.

Mit einem außergewöhnlichen aromatischen Reichtum zeichnen sich die jamaikanischen Rums von Hampden auch durch ein althergebrachtes Herstellungsverfahren und eine vollständige Reifung unter den Tropen aus.

Die Hampden-Brennerei ist mit vier Double-Twisted Pot Stills ausgestattet: die erste (John Dore) mit einer Kapazität von 7.560 Litern wurde 1960 installiert, die zweite (Vendome) mit einer Kapazität von 18.900 Litern 1994, die dritte (Forsyth) mit einer Kapazität von 18.900 Litern 2010 und die letzte (TNT), ebenfalls mit einer Kapazität von 18.900 Litern, 2016.
Die langsamen Destillationen, die etwa sieben Stunden dauern, ergeben einen reichhaltigen und kraftvollen New Make, der mit 82% aus der Brennerei kommt.

Bei der Herstellung seines Rums verwendet Hampden Quellwasser aus dem Cockpit Valley. Sie ist reich an mikrobiologischer Flora und spielt eine wichtige Rolle im Fermentationsprozess. Hampden fügt während des Gärungsprozesses, der auf natürliche Weise über sieben Tage in offenen Holzbottichen stattfindet, keine Hefe hinzu.

Seit seiner Gründung hat sich Hampden für die Pot-Still-Destillation entschieden. Der Rum gehört damit zum sehr geschlossenen Kreis der Pure Single Rums. Die vier Pot Stills ermöglichen es ihnen, sowohl "Heavy Rum", der sehr reich an Estern ist, als auch "Light Rum" zu produzieren.

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