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Destilería Hampden Great House Edición 2022
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Edición limitada
La versión 2022 de Hampden Great House es especialmente expresiva.
Marca la pauta de una cata que explora un amplio abanico de sabores frutales desde el principio, hasta la copa vacía.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
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Hampden
Great House - Distillery Edition 2022
Edition limitée
Jamaique
La destilería Hampden está especializada en rones de máxima concentración.
La destilería está equipada con cuatro alambiques de doble torsión: el primero (John Dore), con una capacidad de 7.560 litros, se instaló en 1960; el segundo (Vendôme), con una capacidad de 18.900 litros, en 1994; el tercero (Forsyth), con una capacidad de 18.900 litros, en 2010 y el último (TNT), también con una capacidad de 18.900 litros, en 2016.
Las destilaciones lentas, que duran alrededor de siete horas, producen una nueva marca rica y potente que sale del alambique con un 82%.
Esta versión 2022 de Great House es una mezcla de diferentes marcas y se elabora según una receta que difiere de un año a otro, ofreciendo una visión diferente de este ron. Especialmente expresivo, marca la pauta, desde los primeros momentos, de una cata que explora una amplia gama de sabores afrutados, incluso en la copa vacía. Las notas medicinales orientan su paleta aromática y gustativa hacia un perfil innegablemente empireumático.
Notas de cata :
Nariz: Vivaz y suave. Limón confitado, plátano maduro, frutas exóticas (kiwi, lichi), flores blancas y pera William.
Paladar: Tenso y nervioso. Láctico (coco, agave), pera, nuez moscada, vegetal, ruibarbo y vainilla.
Final: Largo y untuoso. Notas de tabaco de raíz de genciana, caramelo de mantequilla salada, frambuesa y cereza.
Análisis:
70 cl
55% de volumen
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Hampden Estate
Reference : Hampden-Great-House-2022
Country : Jamaica
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Tras 265 años de producción dedicada a los embotellados confidenciales, la destilería Hampden lanza en 2018 sus propios rones añejos.
Es, entre otros, el famoso Luca Gargano quien, en los últimos años, sacó a la luz las producciones de esta destilería jamaicana, a través de su marca: Habitation Velier.
Con una extraordinaria riqueza aromática, los rones jamaicanos Hampden se distinguen también por un proceso de fabricación ancestral y una maduración completa bajo los trópicos.
La destilería Hampden está equipada con cuatro alambiques de doble torsión: el primero (John Dore), con una capacidad de 7.560 litros, se instaló en 1960; el segundo (Vendome), con una capacidad de 18.900 litros, en 1994; el tercero (Forsyth), con una capacidad de 18.900 litros, en 2010 y el último (TNT), también con una capacidad de 18.900 litros, en 2016.
Las lentas destilaciones, que duran unas siete horas, producen un rico y potente nuevo maquillaje que sale del alambique con un 82%.
En toda la producción de su ron, Hampden utiliza agua de manantial del valle de Cockpit. Es rica en flora microbiológica y desempeña un papel importante en el proceso de fermentación. Hampden no añade ninguna levadura durante el proceso de fermentación, que tiene lugar de forma natural durante siete días en cubas de madera abiertas.
Desde su creación, Hampden ha optado por la destilación en alambique. Por lo tanto, su ron forma parte del círculo muy cerrado de los rones puros individuales. Los cuatro alambiques les permiten producir "ron pesado", muy rico en ésteres, así como "ron ligero".
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