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Hampden Great House Distillery Edition 2022
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Hampden Estate

Hampden Great House Distillery Edition 2022

169,00 € Tax included
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Edição limitada
A versão de 2022 do Hampden Great House é particularmente expressiva.
Define o tom para uma degustação que explora uma vasta gama de sabores de fruta desde o início, até ao copo vazio.

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Grape varieties

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Hampden

Great House - Distillery Edition 2022
Edition limitée

Jamaique

A destilaria Hampden é especializada em runs com as mais altas concentrações.

A destilaria está equipada com quatro alambiques de duas torções: o primeiro (John Dore), com uma capacidade de 7.560 litros, foi instalado em 1960; o segundo (Vendôme), com uma capacidade de 18.900 litros, em 1994; o terceiro (Forsyth), com uma capacidade de 18.900 litros, em 2010 e o último (TNT), também com uma capacidade de 18.900 litros, em 2016.
As destilações lentas que duram cerca de sete horas produzem uma nova marca rica e poderosa que sai do alambique a 82%.

  

Esta versão de 2022 da Great House é uma mistura de marcas diferentes e é feita de acordo com uma receita que difere de ano para ano, oferecendo uma tomada diferente deste rum. Particularmente expressiva, dá o tom, desde os primeiros momentos, para uma degustação que explora uma vasta gama de sabores frutados, mesmo no copo vazio. As notas medicinais orientam a sua paleta aromática e gustativa para um perfil inegavelmente empireumático.

                          

Notas de degustação :    

Nariz: vivo e suave. Limão cristalizado, banana madura, frutos exóticos (kiwi, lichia), flores brancas e pêra William.

Paladar: Tenso e nervoso. Láctica (coco, agave), pêra, noz-moscada, vegetal, ruibarbo e baunilha.

Acabamento: longo e untuoso. Notas de tabaco de raiz de genciana, caramelo de manteiga salgada, framboesa e cereja.


            

Análise:
70 cl
55 % volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Hampden Estate

Reference : Hampden-Great-House-2022

Country : Jamaica

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Hampden Estate

Após 265 anos de produção dedicados a engarrafamentos confidenciais, a destilaria Hampden lança em 2018 os seus próprios rums envelhecidos.

É, entre outros, o famoso Luca Gargano que, nos últimos anos, trouxe à luz as produções desta destilaria jamaicana, através da sua marca: Habitation Velier.

Com uma extraordinária riqueza aromática, os rums jamaicanos Hampden distinguem-se também por um processo de fabrico ancestral e uma maturação completa sob os trópicos.

A destilaria Hampden está equipada com quatro alambiques de duas torções: o primeiro (John Dore), com uma capacidade de 7.560 litros, foi instalado em 1960; o segundo (Vendome), com uma capacidade de 18.900 litros, em 1994; o terceiro (Forsyth), com uma capacidade de 18.900 litros, em 2010 e o último (TNT), também com uma capacidade de 18.900 litros, em 2016.
As destilações lentas, que duram cerca de sete horas, produzem uma nova marca rica e poderosa que sai do alambique a 82%.

Durante toda a produção do seu rum, Hampden utiliza água de nascente do Vale do Cockpit. É rico em flora microbiológica e desempenha um papel importante no processo de fermentação. O Hampden não adiciona qualquer levedura durante o processo de fermentação, que tem lugar naturalmente durante sete dias em cubas de madeira abertas.

Desde a sua criação, a Hampden optou por utilizar a destilação de alambique em pote. O seu rum faz, portanto, parte do círculo muito fechado dos Puros Rums Single Rums. Os quatro alambiques permitem-lhes produzir "Heavy Rum", muito rico em ésteres, bem como "Light Rum".

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