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Château de Fuissé Saint-Véran
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Château de Fuissé

Château de Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée

2020 Pouilly-Fuiss é - 75 %

36,00 € Tax included
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Dieses Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit durch einen großzügigen und reichlichen Charakter aus. Ein leichter Hauch von Holz verschönert die Fruchtigkeit und Frische der Säure. Im Abgang strukturiert ist der Wein bereits trinkfertig.

Profil

Weißwein komplex und elegant

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Château de Fuissé

Tête de Cuvée 2020

Pouilly-Fuissé AOC

France - Bourgogne

Dieser Wein ist eine Mischung aus ungefähr zwanzig "Climats" (ungefähr 40 Parzellen): Die Entwicklung und Zusammensetzung des Pouilly-Fuissé-Schlosses-Fuissé "Tête de Cuvée" basiert auf dem Geschmack und der strukturellen Komplementarität der verschiedenen Terroirs von Pouilly- Fuissé und spiegelt die geologische Vielfalt der Appellation wider. Die Weinbereitung wird entsprechend dem Charakter jeder Parzelle ausgewählt.

Die Ton-Kalkstein-Böden verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter, der sowohl mineralisch als auch komplex ausgewogen ist.

Rebsorten:

100% Chardonnay

Geschmacksnoten:

Die Farbe ist hellgelb mit grünen Reflexen, brillant und klar. Die Nase ist vollmundig, mineralisch mit guter Holzunterstützung, schönen Noten von reifen Früchten, Mandeln und gebranntem Zucker. Blumig, fruchtig und exotisch zugleich mit einer schönen Frische. Am Gaumen ist der Anfall frisch und fruchtig, dann ist der Gaumen rund und fett mit gutem Volumen. Eine schöne aromatische Komplexität von Mandeln, Toast, diskreter Holzigkeit, Brioche mit einem zart rauchigen Abgang.

Ein Wein, der schon trinkfertig ist!

Weinstil:

Trockener und komplexer Weißwein.

Essen und Wein :

Pastilla, Kreuzkümmel und Pflaumen von Perlhuhn auf dem Bauernhof. Carnaroli-Reisrisotto mit Alba-Trüffel.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

18 Jahre alt

Analytisch:

75 cl - 14% Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

General information

Brand : Château de Fuissé

Reference : Chateau-Fuissé-Pouilly-Tête

Appellation : Pouilly-Fuiss é

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Weißwein komplex und elegant

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Chardonnay

Region : Burgunder Weine

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Château de Fuissé

Das Château Fuissé ist seit 1862 Eigentum der Familie Vincent, und jetzt ist es Antoine, die fünfte Generation, die die Aufgabe hat, die Exzellenz des Anwesens im Herzen von Mâconnais aufrechtzuerhalten. Der 40 Hektar große Weinberg befindet sich in den Städten Fuissé und Pouilly auf halber Höhe mit Süd- / Südostausrichtung.

Die Ton-Kalkstein-Böden verleihen den Weinen des Château Fuissé sowohl Struktur als auch Eleganz. Die Pflege der Reben ist traditionell, indem begründeter Weinbau und nur organischer Dünger angewendet werden, um die Terroirs zu erhalten. Der Boden wird durch Parzellen bearbeitet, um die Erosion zu begrenzen und Respekt und Authentizität zu gewährleisten. Die Reben des Château Fuissé werden je nach "Klima" getrennt und manuell geerntet und befinden sich hauptsächlich in der Appellation Pouilly-Fuissé. Die traditionelle Weinbereitung in Burgund und die mehrmonatige Reifung in Eichenfässern machen die Jahrgänge des Weinguts Château Fuissé zu unbestrittenen Referenzen im südlichen Burgund.

Das Schloss hat viele alte Reben an den wichtigsten Appellationen von Mâconnais sowie einen kleinen 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas.

Seit dem Jahrgang 2014 ist die Cuvée Vieilles Vignes aus dem Sortiment verschwunden, um die Orte für zukünftige Premier Crus hervorzuheben. Antoine Vincent, der die fünfte Generation verkörpert, vinifiziert hier seit 2003. Die Reifung der Trauben ist immer sehr erfolgreich.
Ab dem Jahrgang 2018 löschen die Weine die Kritik an den holzigen Noten der Vorjahre.

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