Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Del Professore A la Madame

Del Professore 

A la Madame - Release 2021

Distilled Gin

Italie

Del Professore A la Madame ist ein einzigartiger Gin, den nur das Jerry Thomas-Projekt geheim hält.

Die abschließende Filtration erfolgt sehr schonend, um die Aromen so gut wie möglich zu erhalten. Um ein einzigartiges Produkt anzubieten, wird das Rezept bei jedem Chargenwechsel leicht geändert. Jede Charge besteht aus weniger als 3.000 Flaschen.
Das Jerry Thomas Project im Herzen Roms ist eine Bar, der wir auch den Ausdruck Monsieur und Madame du Gin Del Professore verdanken. Zwischen ihnen sind Monsieur und Madame die Reproduktion eines Gin-Stils, der die Theken verlassen hatte: der Bathtub Gin. Dieser Ausdruck wurde in den Jahren 1920-1930 in der Zeit der amerikanischen Prohibitionisten geboren. Es bezog sich insbesondere auf handwerkliche Gins, die illegal zu Hause, in Brennereien oder in Speakeasies (unterirdischen Bars) hergestellt wurden. Ein 100% authentischer Ausdruck, der Sie einige Jahre zurück in ein verbotenes Amerika führt.

Dieser Gin wird ausschließlich aus in Italien gepflückten Beeren hergestellt. Die 16 verwendeten Pflanzen werden kalt in ein Wacholderdestillat mit Gewürzen und Kräutern infundiert.

Die Nase ist rund und von Zitrusfrüchten (Zitrone, Orange) und Gewürzen wie Zimt geprägt. Der Gaumen ist krautig mit Noten von Minze und Wacholder. Der Abgang fügt einen Hauch Vanille hinzu.

70 cl

42,9% vol.