Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Del Professore A la Madame

Del Professore 

A la Madame - Release 2021

Distilled Gin

Italie

Del Professore A la Madame

 è un gin unico, di cui solo il Jerry Thomas Project detiene il segreto.

La filtrazione finale viene effettuata delicatamente al fine di preservare al massimo gli aromi. Al fine di offrire un prodotto unico, la ricetta viene leggermente modificata ad ogni cambio di lotto. Ogni lotto è composto da meno di 3.000 bottiglie.
Situato nel cuore di Roma, il Jerry Thomas Project è un bar al quale dobbiamo anche l'espressione Monsieur e Madame du gin Del Professore. Tra di loro, Mr. e Mrs. sono una riproduzione di uno stile di gin che aveva lasciato i banconi: il Gin vasca da bagno. Questo termine è nato negli anni '20 e '30, durante l'era proibizionista americana. In particolare, si riferiva ai gin artigianali prodotti illegalmente a casa, nelle distillerie o negli speakeasies (bar illegali). Un'espressione 100% che ti riporta indietro di qualche anno, in un'America proibita.

Questo gin è fatto interamente di bacche raccolte in Italia. Le 16 piante utilizzate sono infuse a freddo in un distillato di ginepro con spezie ed erbe aromatiche.

In stile rotondo, il naso è segnato da agrumi (limone, arancia) e spezie tra cui cannella. La bocca è erbacea, con note di menta e ginepro. Il finale aggiunge un pizzico di vaniglia.

70 cl

42.9 % Volo.