Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Del Professore A la Madame

Del Professore 

A la Madame - Release 2021

Distilled Gin

Italie

Del Professore A la Madame es una ginebra única, de la que sólo el Proyecto Jerry Thomas guarda el secreto.

La filtración final se realiza suavemente con el fin de preservar al máximo los aromas. Con el fin de ofrecer un producto único, la receta se modifica ligeramente con cada cambio de lote. Cada lote se compone de menos de 3.000 botellas.
Situado en el corazón de Roma, el Proyecto Jerry Thomas es un bar al que también debemos la expresión Monsieur y Madame du gin Del Professore. Entre ellos, el Sr. y la Sra. son una reproducción de un estilo de ginebra que había dejado los mostradores: la Ginebra bañera. Este término nació durante las décadas de 1920 y 1930, durante la era prohibicionista estadounidense. En particular, se refería a ginebras artesanales producidas ilegalmente en casa, en destilerías o en speakeasies (bares ilegales). Una expresión 100% que te llevan unos años atrás, en una América prohibida.

Esta ginebra está hecha enteramente de bayas recogidas en Italia. Las 16 plantas utilizadas están infundidas en frío en un destilado de enebro con especias y hierbas.

En estilo redondo, la nariz está marcada por cítricos (limón, naranja) y especias como la canela. La boca es herbácea, con notas de menta y enebro. El acabado añade un toque de vainilla.

70 cl

42.9 % Vuelo.