VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Réserve d'O (rot)
2018 Terrassen des Larzac
(Restock - 12 bottles))
Die dominanten Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Lakritze sind die Markenzeichen dieses gut strukturierten Weines.
Ein konzentriertes Languedoc in einer Flasche!
Profil
Feiner, rassé Rotwein
Grape varieties
Syrah
CINSAULT
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Politique de livraison
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La Réserve d'O
2018
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
Rebsorten:
45% Grenache Noir, 45% Syrah und 10% Cinsault.
Reifung: in Betonbottichen und Steinzeuggläsern (500 l).
Verkostungsnotizen:
Die dezent pfeffrige Nase wird am Gaumen von schwarzen Früchten unterstützt und der Abgang ist noch fest. Die dominanten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritze sind das Markenzeichen dieser gut strukturierten Cuvée. Ein konzentriertes Languedoc in einer Flasche!
Weinstil:
Feiner und rassiger Rotwein
Speisen- und Weinkombinationen :
Lammkoteletts aus der Region der Katharer mit Thymian und Rosmarin, herzhaftem Jus und Vitelotte-Püree. Mit Steinpilzen gefüllte Taube.
Alterungspotential :
8 Jahre.
Analyse :
75 cl.
13 % Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie nur in Maßen.
Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Réserve d'O
Reference : Réserve-d-O-rouge
Appellation : Terrassen des Larzac
Label : Demeter
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Feiner, rassé Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Syrah, CINSAULT, Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Das Weingut wurde 2004 von Frédéric und Marie Chauffray, leidenschaftlichen und autodidaktischen Winzern, in einer der höchstgelegenen und damit kühlsten Lagen der Terrasses du Larzac gegründet. Die 14 Hektar Weinberge überblicken das Hérault-Tal in einer Höhe von 400 m. Dieser Weinberg wurzelt auf armen Kalksteinböden, die dem Nordwind ausgesetzt sind.
Die Idee, das Weingut nach ihrem Haus La Réserve d'O zu benennen, entstand aus dem Wunsch, ein Naturschutzgebiet zu schaffen, in dem Trauben in einem Ökosystem mit reicher Flora und Fauna angebaut werden können.
Der agronomische Ansatz ist biodynamisch. Wie der Weinbau ist auch die Weinbereitung sehr nah an den natürlichen Zyklen, d.h. es wird wenig eingegriffen.
Die Weine haben sich schnell durch ihre spielerische Gier ausgezeichnet, weit entfernt von der manchmal asketischen Ernsthaftigkeit einiger Weine dieser jungen und dynamischen Appellation. Der Stil ist erkennbar und in wenigen Jahren hat sich das Weingut bewährt, vom köstlichen sulfitfreien SanSSoo, der den vom Veralten bedrohten Namen Saint-Saturnin übernimmt, bis hin zu längeren Reifungsübungen, die sich mit Glück entwickeln.
Mit sehr ausgeprägten Tag/Nacht-Temperaturschwankungen im Sommer reifen die Trauben langsam und verleihen unseren Weinen Eleganz und große aromatische Komplexität.
Ein sehr frischer und delikater Wein, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Schöne mineralische Note.
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Hergestellt aus einer Parzelle in Höhenlage, gereift in einem einzigen Glas. Ein dynamischer Wein, mit offenem Biss und luftigen Tanninen. Sehr gute Balance zwisch...
Die dominanten Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Lakritze sind die Markenzeichen dieses gut strukturierten Weines.
Ein konzentriertes Languedoc in einer Flasche!
