Château Beauregard Mirouze

Beauregard Mirouze Sky

Beauregard Mirouze

Ciel 2020

Vin de France

France - Languedoc

Das Etikett dieser Cuvée ist das Ergebnis der Begegnung von Karine und Nicolas Mirouze mit dem Künstler Philippe Nivez. Ihr Werdegang ist geprägt von Gemeinsamkeiten, die ihr Winzerabenteuer bereichert haben.
Die Cuvée Ciel kam nach der Cuvée Sol in Corbières als Echo auf die Konzentration des Sol hin zu einer luftigeren Seite des Ciel.

               

Rebsorten:

50% Carignan, 30% Syrah und 20% Grenache Noir.

Weinbereitung: Entrappung, einheimische Hefen, zehntägige Mazeration, sanfte Arbeit durch Umpumpen.

Anmerkungen zur Verkostung :

Schwarze Früchte, Gewürze, offener Mund mit Tanninen, die die Spannung dieses Weins unterstreichen.

 Stil des Weins :

 Eleganter und fruchtiger Rotwein.

 Passt zu Speisen und Weinen:

Gebratenes dickes Kalbskotelett, Rose am Knochen, cremige Polenta mit frischem Rosmarin. Cassolette von Petit Gris mit geräuchertem Speck und Bratäpfeln.

 Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :

 6 Jahre

 Analytisch :

75 cl - 13 % Volumen.

 Enthält Sulfite

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".