Château Beauregard Mirouze

Beauregard Mirouze Ciel

Beauregard Mirouze

Ciel 2020

Vin de France

France - Languedoc

L’étiquette de cette cuvée est le fruit de la rencontre de Karine et Nicolas Mirouze avec un artiste, Philippe Nivez. Leur parcours est fait de partages qui ont enrichi leur aventure vigneronne.
La cuvée Ciel est venu après la cuvée Sol en Corbières comme un écho à la concentration du Sol vers un côté plus aérien du Ciel.

Cépages :

50% carignan, 30% syrah et 20% grenache noir

Vinification : Egrappage, levures indigènes, macération d’une dizaine de jours, travail en douceur par remontage.

Notes de dégustation :

Fruits noirs, épice, bouche franche avec des tanins qui soulignent la tension de ce vin.

 Style de vin : 

 Vin rouge élégant et fruité

 Accord mets et vins :

Côte de veau épaisse rôtie, rose à l'os, polenta crémeuse au romarin frais. Cassolette de petits gris au lard fumé et pommes rissolées.

 Potentiel de garde dans votre cave :

 6 ans

 Analytique :

75 cl - 13 % volume

 Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".