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Domaine Gauby Muntada 2016
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Domaine Gauby

Gauby Muntada

Katalanische Küsten

86,00 € Tax included
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Die auf Kalksteinmergeln hergestellte Muntada-Cuvée ist fleischig, saftig und komplex.
Ein großartiger Wein aus dem Roussillon, der Finesse und Kraft vereint.

Profil

Leistungsstarke Rotwein

Grape varieties

Schwarzer Grenache
Syrah
Carignan
Mourvède

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Jahr: 2020

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Domaine Gauby

Muntada

Côtes catalanes IGP

France - Roussillon


  

Domaine Gauby wird biodynamisch auf Kalkstein-, Tonkalk- und Schieferböden bearbeitet.


Rebsorten:

Grenache noir, hauptsächlich Carignan, zusätzlich Mourvèdre.
Reben zwischen 30 und 95 Jahren.

Geschmacksnoten:

Die auf Kalksteinmergeln hergestellte Muntada-Cuvée ist fleischig, saftig und komplex. Die intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Blutorange, Gewürzen, Leder und holzigen Noten werden während der Festivals angeboten. Fleischig und tief, komplex und fein, aufgebaut auf saftigen Früchten (rot und schwarz), die einen subtil würzigen Charakter (Lakritz, Thymian, Pfeffer) aufweisen, der durch blumige, lederartige, empyreumatische Noten verstärkt wird. Seidige Tannine, Säure, die Frische und Ausgeglichenheit bringt, lang anhaltender Abgang. Eine schöne Säure bringt Frische und die Tannine sind seidig.
Ein großartiger Wein aus dem Roussillon, der Finesse und Kraft vereint.

Weinstil:

Komplexer und eleganter Rotwein.

Essen und Wein :

Gebratene Lammkeule aus dem Katharerland und seine Kartoffeln mit Steinpilzen. Bazas Lendensteak, Bordelaise-Sauce.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

12 Jahre

Analytisch:

75 cl - 14% Volumen

Inhalt mit Sulfiten

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Gauby

Reference : Gauby-Muntada

Appellation : Katalanische Küsten

Label : Demeter

Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Leistungsstarke Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Schwarzer Grenache, Syrah, Carignan, Mourvède

Region : Roussillon Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Seit Mitte der 1980er Jahre setzt Gérard Gauby mit Hilfe seines Sohnes Lionel und seiner Frau Ghislaine seine Suche nach dem großen Wein im perfekten Gleichgewicht fort. Er erlebte mehrere Phasen der Infragestellung, die ihn nach und nach zu einem Stil von gespannten und verdaulichen Rot- und Weißweinen führten, die ihm viele Bewunderer einbrachten. Diese ständige Suche, die in den letzten Jahrgängen unter dem Impuls von Lionel der Ausdruckskraft und Großzügigkeit der Frucht den Vorrang zurückgibt, offenbart die Komplexität des geologisch so vielfältigen Terroirs von Calce.

Durch die unermüdliche Arbeit der Böden und der Reben, aber auch durch die Wiederbepflanzung vieler Baumarten am Rande der Parzellen kommen die phenolischen Reifezeiten schneller an, so dass der Alkoholgehalt mäßigt werden kann. Ein beispielhafter Weg einer Familie, die es verstanden hat, neue Wege zu gehen und den Weinbau des Südens neu zu erfinden.

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