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Gauby Muntada
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Domaine Gauby

Gauby Muntada

Coste catalane

86,00 € Tax included
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La cuvée Muntada prodotta su mante calcaree è carnosa, succosa e complessa.
Un ottimo vino Roussillon che unisce finezza e potenza.

Profil

Vino rosso corposo e on-call

Grape varieties

Carico
Monastrell
Grenache Nero
Sirah

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Vintage: 2020

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Tenuta Gauby

Muntada

Coste catalane IGP

Francia - Rossiglione



 Domaine Gauby è lavorato in biodinamica, su terreni calcarei, argillosi e scisto.

Uve:

Il Grenache nero, principalmente carignan, muore in aggiunta.
Viti di età compresa tra i 30 e i 95 anni.

Note di degustazione:

La cuvée Muntada prodotta su mante calcaree è carnosa, succosa e complessa. I suoi intensi aromi di frutti neri, arancia rossa, spezie, cuoio e note legnose sono offerti nelle feste. Carne e profonda, complessa e fine, costruita su frutti succosi (rossi e neri), rivelando un carattere sottilmente speziato (liquirizia, timo, pepe) esaltato da tocchi floreali, in pelle, empireumatici. Tannini setosi, acidità che porta freschezza ed equilibrio, finale lungo e persistente. Una bella acidità porta freschezza e i tannini sono setosi.
Un ottimo vino Roussillon che unisce finezza e potenza.

Stile di vino :

Vino rosso complesso ed elegante.

Abbinamento enogastronomico :

Coscia di agnello di campagna catara arrosto e patate con ceps. Filetto di manzo Bazas, salsa bordeaux.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

12 anni

Analitica:

75 cl - 14 anni % Volume

Contenuto con solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Gauby

Reference : Gauby-Muntada

Appellation : Coste catalane

Label : Vino biodinamico (Demeter)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso corposo e on-call

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Carico, Monastrell, Grenache Nero, Sirah

Region : Rullo a rulli

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Domaine Gauby

Tenuta Gauby

Dalla metà degli anni '80, Gérard Gauby, con l'aiuto di suo figlio, Lionel, e di sua moglie, Ghislaine, ha perseguito la sua ricerca del grande vino con il perfetto equilibrio. Sperimentò diversi periodi di interrogatorio che gradualmente lo portarono a uno stile di vini rossi e bianchi tesi e digeribili, che gli valse molti ammiratori. Mai priva di rischi, questa ricerca permanente, che nelle ultime annate, sotto l'impulso di Lionel, restituisce il primato all'espressività e alla generosità del frutto, rivela la complessità del terroir così geologicamente vario calce.

Attraverso un incessante lavoro di terreni e viti, ma anche reimpianto di molte specie arboree ai margini degli appezzamenti, le scadenze fenoliche arrivano più rapidamente, permettendo di moderare i gradi alcolici. Un viaggio esemplare di una famiglia che ha aperto nuove strade e continua a reinventare la viticoltura meridionale.

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