Julie Benau Chichois à la Baraquette
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Domaine de Creyssels

Julie Benau Chichois à la Baraquette

2019 Wein von Frankreich - 75 %

10,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 24 bottles))

Dieser unkomplizierte, unkomplizierte Wein ist ein aufrichtiger Ausdruck von Piquepoul, einer Languedoc-Traube. Dieser Wein ohne Sulfitzusatz vermittelt ein Gefühl der Konzentration.
Ein sehr schöner kostenloser Wein!

Profil

Aromatischer Weißwein und lecker

Grape varieties

Piquepoul White

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

4 Jahre Wächterpotential

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Julie Benau

Chichois à la Baraquette 2019

Vin de France

France - Languedoc

Julie Benau macht diesen Piquepoul-Wein am Rande des Thau-Beckens, einer Lagune, die für ihre Austern aus Bouzigues in der Nähe von Sète berühmt ist.

"Chichois" im Sétois-Land ist ein riesiges Durcheinander, das offensichtlich durch die Hysterie der Dämonen des Grand Foutoir verursacht wird. "Chichois à la baraquette" ist die Form der absoluten Superlative dieses Ausdrucks, die in keiner französischen Stadt oder sogar in einem Hafen, auch nicht im Mittelmeerraum, gleichwertig ist.

Das Label repräsentiert unseren Winzer (Julie hat viel Humor!), Werk mit dem Titel "Julie" des New Yorker Künstlers Brandon McQueen.

Rebsorten:
100% Piquepoul

Geschmacksnoten:
Dieser unkomplizierte, unkomplizierte Wein ist ein aufrichtiger Ausdruck von Piquepoul, einer Languedoc-Traube.
Dieser Wein, der ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert wurde, präsentiert eine brillante Farbe mit hellgoldgrünen Reflexen. Die Nase entfaltet sich auf Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Gaumen ist lebhaft, aber nicht aggressiv, mit Eleganz im Gleichgewicht, die ein Gefühl der Konzentration vermittelt. Ein sehr schöner kostenloser Wein!

Weinstil:
Trockener und lebhafter Weißwein.

Essen und Wein :
Bouzigues Austern in Matcha Tee Gelee. Hühnercurry mit Pfirsichen.

Alterungspotential in Ihrem Keller:
5 Jahre

Analytisch:

75 cl - 13,5% Volumen

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine de Creyssels

Reference : Julie-Benau-Chichois-Baraquette

Appellation : Wein von Frankreich

Label : Wein ohne Sulfite zugesetzt

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Aromatischer Weißwein und lecker

Conservation : 4 Jahre Wächterpotential

Grape varieties : Piquepoul White

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Domaine de Creyssels

Henri und Josiane Benau kauften das Anwesen 1982. Das Anwesen war dann verlassen, und der alte Stein immer wieder erfordert Investitionen. So musste die Weinbautätigkeit ergänzt werden.

Im Jahr 2000, Julie, ihre Tochter, beschloss, das gesamte Anwesen zu übernehmen. Nach dem Studium an der Geschichtsfakultät in Montpellier erkannte sie, dass ihre Zukunft in Creyssels sein wird. Nach einigen Praktika im Tal der Nördlichen Rhone in der Domaine des Entrefaux und im Languedoc im Mas Jullien ist es die Rückkehr zum Familiengut, das Gebiet, in dem sie aufgewachsen ist, die beruhigende Umgebung, in der sie sich selbst aufgebaut hat.
Neben ihrem Vater, Henri, wird sie für ein paar Jahre lernen, ihr Terroir zu zähmen. Ursprünglich wurde ein Hektar Pippoul auf dem Weingut gepflanzt, und es wurde keine Flaschenvermarktung gemacht. Es gab insgesamt 10 Hektar Weinberge. Einige Jahre später wurde das Anwesen erweitert und diversifiziert und wurde bis heute auf 18,5 Hektar erweitert.
Die Domaine enthält jetzt Pippoul (6,80ha), Viognier, Marsanne und Roussanne für die Weißen. Für Rot und Rosé sind die Rebsorten Cinsault, Syrah, Carignan, Merlot, Cabernet-Sauvignon und Tempranillo

Verschiedene Cuvées werden auf dem Weingut hergestellt, vom Traditionellen über die seltene und originelle Cuvée "Libero" bis zum originellsten.

Auf den Kalksteinen des Jurassics bekommt Julie das Beste aus dem Picknick.

Neben den klassischen Cuvées des Weinguts produziert Julie unter ihrem Namen einige Weine (in Vin de France) ohne Hinzugefügte Sulfite: "Chichois à la baraquette" (Pipppuoul blanc), "Robot Cochon" (tempranillo), "Libero" (selten und original pipppoul blanc à la élevage des origineux)...

Domaine de Creyssels