VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Jeff Carrel Sangiovese Cuvée à l 'Italien
2019 Wein von Frankreich - 75 %
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In den letzten Jahren haben die Corbières eine toskanische Atmosphäre angenommen, einige Weizenfelder inmitten von Weinbergen, Zypressen und Palisadenreben. Es fehlte lediglich die Sangiovese-Rebsorte. Von Jeff Carrel italienisch gebraut, sind es die Corbières mit italienischem Akzent, die ohne Sulfite gealtert und vinifiziert sind, wie eine Mutter, die sich um die Familie kümmert.
Profil
Eleganter und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Sangioves
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
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Jeff Carrel
Sangiovese - Cuvée à l'Italienne 2019
Vin de France
Languedoc
Wein ohne Sulfitzusatz
Rebsorten:
100% Sangiovese
Geschmacksnoten:
Die Farbe ist dunkles Granat mit violetten Reflexen. Die Nase ist fein, komplex, auf Himbeeren, Kirschsteinen, süßen Gewürzen und einem leicht gerösteten Touch. Der Gaumen ist rund, vollmundig, luftig mit einer feinen, frischen und fruchtigen Substanz. Der Abgang ist fein zäh, auf Kakao verweilt eine subtile Bitterkeit. Schöner, frischer, angespannter und fröhlicher Wein.
Weinstil:
Eleganter und fruchtiger Rotwein.
Essen und Wein :
Kaninchenroulade mit kandierten Tomaten, geschmorter Fenchel. Neapolitanische Holzpizza.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
6 Jahre
Analytisch:
75 cl - 13,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Jeff Carrel
Reference : Jeff-Carrel-sangiovese
Appellation : Wein von Frankreich
Label : Wein ohne Sulfite zugesetzt
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Eleganter und fruchtiger Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Sangioves
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Wer ist der vielseitige Winzer Jeff Carrel?
Jeff Carrel, geboren 1969 in Paris, studierte Chemie, bevor er sein Leben veränderte und in Montpellier Önologie studierte. Der junge Absolvent macht eine Tour durch Frankreich; Er wird in der Loire im Elsass im Languedoc für ein Beratungslabor vinifizieren, das dem Grange des Pères, Mas Daumas Gassac usw. folgt. Jeff wird auch für Mondavi im Languedoc vinifizieren.
1998 gründete er seine Beratungsfirma und übernahm die Leitung bestimmter Bereiche wie Puydeval. Und seitdem berät Jeff, der nicht still bleiben kann, hauptsächlich im Languedoc-Roussillon, aber auch in Priorat, Bordeaux, Beaujolais und Burgund. Der Mensch ist nicht aufzuhalten.
Diejenigen, die die Weine von Jeff Carrel kennen, wissen, dass es schmeckt, und das ist die Hauptsache.
Jeff arbeitet hauptsächlich im Languedoc Roussillon, aber auch in Bordeaux, Beaujolais und Burgund. Er entwickelt eine Reihe von Weinen, die alle original sind, ein einzigartiges Etikett haben und zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden: einfache Weine, aber nicht simpel. Weine mit ihrem eigenen Universum und ihrer eigenen Geschichte. Machen Sie vom Weinstock bis zur Flasche Weine mit einer starken Identität, mit gesellschaftlichen und ökologischen Werten, technischer Präzision und Persönlichkeit. Und wenn diese Weine existieren, dann deshalb, weil sie eine menschliche Geschichte widerspiegeln, die sich aus Begegnungen, Kulturen, Rebsorten und Klimazonen zusammensetzt, und deren einziger Anspruch darin besteht, aufrichtig zu sein.
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