VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Jeff Carrel Sangiovese Cuvée à l'Italienne
2019 Vinho da França - 75cl
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Depuis quelques années, les Corbières prennent un air toscan, quelques champs de blé au milieu des vignes, des cyprès, des vignes palissées. Il ne manquait que le cépage sangiovese. Cuvée à l'Italienne by Jeff Carrel, ce sont les Corbières avec l’accent Italien, élevé et vinifié sans sulfites, comme une mamma qui prendrait soin de la famille.
Profil
Vinho tinto elegante e frutado
Grape varieties
Sangiovese
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Jeff Carrel
Sangiovese - Cuvée à l'Italienne 2019
Vin de France
Languedoc
Vin sans sulfites ajoutés
Cépages :
100% sangiovese
Notes de dégustation :
La robe est grenat sombre aux reflets pourpres. Le nez est fin, complexe, sur la framboise, le noyau de cerise, les épices douces et une légère touche grillée. La bouche est ronde, ample, aérienne avec une matière fine, fraiche et fruitée. La finale est finement mâchue, sur le cacao persistant sur une subtile amertume. Beau vin frais, tendu et joyeux.
Style de vin :
Vin rouge élégant et fruité.
Accord mets et vins :
Roulade de lapin à la tomate confite, fenouil braisé. Pizza napolitaine au feu de bois.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Jeff Carrel
Reference : Jeff-Carrel-sangiovese
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho sem sulfitos adicionados
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto elegante e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Sangiovese
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Quem é o enólogo eclético Jeff Carrel?
Jeff Carrel, nascido em 1969 em Paris, estudou químico antes de mudar de vida e estudar vinho em Montpellier. O jovem graduado vai em um tour pela França; ele vai vinificar no Loire, na Alsácia, no Languedoc para um laboratório de consultoria que segue a Granja dos pais, Mas Daumas Gassac etc... Jeff também vai vinificar para Mondavi em Languedoc.
Em 1998, ele lançou sua empresa de consultoria, assumindo a gestão de certas áreas, como Puydeval. E desde então, Jeff, que não se sustenta, aconselha principalmente em Languedoc-Roussillon, mas também em Priorat, Bordeaux, Beaujolais e Borgonha. O homem é invencível.
Quem conhece os vinhos de Jeff Carrel sabe que tem gosto, e isso é o principal.
Jeff trabalha principalmente em Languedoc Roussillon, mas também em Bordeaux, Beaujolais e Borgonha. Ele desenvolve todas as linhas de vinhos originais, com um rótulo único e preço acessível: vinhos simples, mas não simplistas. Vinhos com seu próprio universo e sua própria história. Fazer, da videira à garrafa, vinhos com forte identidade, com valores sociais e ambientais, precisão técnica e personalidade. E se esses vinhos existem, é porque eles são um reflexo de uma história humana, composta de encontros, culturas, variedades de uvas, climas, e sua única reivindicação é ser sincero.
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Depuis quelques années, les Corbières prennent un air toscan, quelques champs de blé au milieu des vignes, des cyprès, des vignes palissées. Il ne manquait que le cépage sangiovese. Cuvée à l'Italienne by Jeff Carrel, ce sont les Corbières avec l’accent Italien, élevé et vinifié sans sulfites, comme une mamma qui prendrait soin de la famille.
