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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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SPIRITUEUX
Jeff Carrel Sangiovese Cuvée à l'Italian
2019 Vino dalla Francia - 75cl
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Negli ultimi anni, i Corbières hanno preso aria toscana, alcuni campi di grano in mezzo a vigneti, cipressi, viti. Mancava solo il vitigno sangiovese. Cuvée à l'Italian di Jeff Carrel, sono i Corbières dall'accento italiano, alti e vinificati senza solfiti, come una mamma che si prenderebbe cura della famiglia.
Profil
Vino rosso elegante e fruttato
Grape varieties
Sangiovese
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Jeff Carrel
Sangiovese - Cuvée à l'Italian 2019
Vino dalla Francia
Languedoc
Vino senza solfiti aggiunti
Uve:
100% Sangiovese
Note di degustazione:
L'abito è granato scuro con luci viola. Al naso è sottile, complesso, su lampone, nucleo di ciliegia, spezie dolci e un leggero tocco tostato. La bocca è rotonda, piena, ariosa con un materiale fine, fresco e fruttato. Il finale è finemente masticato, sul cacao persistente su una sottile amarezza. Bellissimo vino fresco, teso e gioioso.
Stile di vino :
Vino rosso elegante e fruttato.
Abbinamento enogastronomico :
Rotolo di coniglio con pomodoro candito, finocchio brasato. Pizza napoletana sopra un fuoco di legna.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
6 anni
Analitica:
75 cl - 13,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Jeff Carrel
Reference : Jeff-Carrel-sangiovese
Appellation : Vino dalla Francia
Label : Vino senza solfiti aggiunti
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso elegante e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Sangiovese
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Chi è l'eclettico enologo Jeff Carrel?
Jeff Carrel, nato nel 1969 a Parigi, ha studiato chimico prima di cambiare vita e studiare vino a Montpellier. Il giovane laureato va in tournée in Francia; vinifica nella Loira, in Alsazia, nella Linguadoca per un laboratorio di consulenza che segue la Grange dei padri, Mas Daumas Gassac ecc... Jeff vinifica anche per Mondavi in Linguadoca.
Nel 1998, ha lanciato la sua società di consulenza, assumendo la gestione di alcuni campi come Puydeval. E da allora, Jeff, che non regge, consiglia principalmente in Linguadoca-Rossiglione ma anche a Priorat, Bordeaux, Beaujolais e Borgogna. Quell'uomo è inarrestabile.
Coloro che conoscono i vini di Jeff Carrel sanno che ha un sapore, e questa è la cosa principale.
Jeff lavora principalmente in Linguadoca Rossiglione, ma anche a Bordeaux, Beaujolais e Borgogna. Sviluppa tutte le gamme di vini originali, con un'etichetta unica e un prezzo accessibile: vini semplici ma non semplicistici. Vini con il loro universo e la loro storia. Realizzare, dalla vite alla bottiglia, vini dalla forte identità, con valori sociali e ambientali, precisione tecnica e personalità. E se questi vini esistono, è perché sono il riflesso di una storia umana, fatta di incontri, culture, vitigni, climi, e la loro unica pretesa è essere sinceri.
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