VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Clos Centeilles Carignanissime
2019 Minervese - 75cl
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Vino de venerables cariñenos centenarios, intenso con blackcover, frutas negras y especias.
¡Un cariñeno ejemplar!
Profil
Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Grape varieties
Cariñena
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Clos Centeilles
Carignanissime 2019
Minervois AOC
Francia - Languedoc
Uvas:
100% Cariñena
Cata:
Vino de venerables cariñenos centenarios, intenso con blackcover, frutas negras y especias. Esto se encuentra en la boca con un toque de un poco vegetal, trayendo frescura y gula a este conjunto profundo. ¡Un cariñeno ejemplar!
Estilo vitivinícola :
Vino tinto afrutado y gourmet
Maridaje de alimentos y vinos :
Salchicha y ceps toulouse a la parrilla. Conejo en cazuela con Lucca du Languedoc
Potencial de custodia en su bodega :
15 años
Analítica:
75 cl - 14 % Volumen
Contenido con sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : Clos-Centeilles-Carignanissime
Appellation : Minervese
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Cariñena
Region : Vin du Languedoc
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
El círculo de variedades de uva que faltan
Esta propiedad original, situada en el entorno poético de la cáusse de Siran, está dirigida por Cécile Boyer-Domergue, siempre asistida por su madre Patricia. Sus vinos son el resultado de una obra de probidad ejemplar, orientada al cultivo de variedades de uva raras u olvidadas. La expresión de la fruta en nariz es siempre un poco confitada mientras que en boca los vinos muestran una rara elegancia y una gran finura de textura, especialmente los cinsaults puros. Las añadas grandes sólo se venden en su apogeo. La finca produce un bonito blanco seco a base de variedades olvidadas: araignan blanco, blanco y gris riveyrenc, así como una cosecha pasada, Erme, en el espíritu de los "vinos nobles" una vez hechos en Minervois. Debemos saludar la singularidad y la fuerza de este enfoque, viticultores y memorial, que ofrece un hito crucial, no sólo para el Minervois, sino para el Languedoc en su conjunto.
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Vino de venerables cariñenos centenarios, intenso con blackcover, frutas negras y especias.
¡Un cariñeno ejemplar!
