
Noten von Zitrone, weißen Blüten, Feuerstein. Der Gaumen ist lebhaft mit einer leichten Brioche und einem gerösteten Abgang. Gutes Alterungspotential.
Nova Solis Zenith
2018 Terrassen des Larzac
(Restock - 13 bottles))
Komplexe Nase auf Zan, Mokka und Brombeere. Harmonischer Mund, Volumen und Länge mit einem schönen Tanninkorn.
Profil
Grape varieties
Syrah
Carignan
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Domaine Nova Solis
Zénith 2018
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
Rebsorten:
60% Syrah, 25% schwarzer Grenache und 15% Carignan.
14 Monate in Stockinger-Fässern von 400 und 500 Litern gereift.
Geschmacksnoten:
Komplexe Nase auf Zan, Mokka und Brombeere. Harmonischer Mund, Volumen und Länge mit einem schönen Tanninkorn.
Weinstil:
Eleganter und komplexer Rotwein.
Essen und Wein :
Bigorre schwarze Schweinekoteletts mit roten Beeren. Wächter des Camargue-Bullen.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
12 Jahre
Analytisch:
75 cl - 14,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Nova Solis
Reference : Nova-Solis-Zénith
Appellation : Terrassen des Larzac
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Syrah, Carignan, Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Romain Benet gründete sein Anwesen 2016 mit seiner Frau Anne. Es wurde "Nova Solis" (neue Sonne) genannt, als Hommage an eine Veränderung des Lebens, die wie eine Wiedergeburt für sie klingt.
Sie wohnen in Jonquières und kauften Weinberge von einem lokalen Genossenschaftsleiter, der sie in konventioneller Landwirtschaft anbaute, um sie zu Parzellen zu machen, die seit 2020 als Bio zertifiziert sind.
Alle zwei Landschaftsgärtner in Paris während ihres ersten Lebens, das Languedoc, und besonders die Terrasses du Larzac, war eine ziemlich offensichtliche Wahl für sie, zum einen wegen der Verfügbarkeit von Grundstücken und Weinbergen, und zum anderen durch den Charme einer unbestreitbar besseren Lebensqualität als in der Hauptstadt.
Mit einem Sortiment, das sich nach den Sonnenbewegungen von der Morgendämmerung bis zur Dämmerung ausbreitet, haben sie etwas zu verführen.
Noten von Zitrone, weißen Blüten, Feuerstein. Der Gaumen ist lebhaft mit einer leichten Brioche und einem gerösteten Abgang. Gutes Alterungspotential.