VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Vacheron Sancerre weiß
2021 Sancerre
(Restock - 12 bottles))
Frische und Mineralität des Feuersteins, ergänzt durch den Ausdruck von weißen Blüten und Zitrusfrüchten des Kalksteins. Sehr fein, elegantes Bouquet, langer Abgang
Profil
Weißwein komplex und elegant
Grape varieties
Sauvignon Blanc
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Domaine Vacheron
2021
Sancerre AOC
France - Vallée de la Loire
Terroir:
45% jurassischer Kalkstein, 45% eozäner Feuerstein, 10% Mergel aus der Kreidezeit.
Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc
Hinweise für die Verkostung :
Frische und Mineralität des Feuersteins, ergänzt durch den Ausdruck von weißen Blüten und Zitrusfrüchten des Kalksteins. Sehr fein, elegantes Bouquet, langer Abgang.
Stil des Weins :
Eleganter und komplexer Weißwein.
Passt zu Speisen und Weinen :
Zander in weißer Butter und schmelzendem Lauch. Kalbszendrons mit Sancerre und Steinpilzen.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
12 Jahre.
Analytik :
75 cl - 12 % Volumen.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand : Domaine Vacheron
Reference : Vacheron-sancerre-blanc
Appellation : Sancerre
Label : Demeter
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Weißwein komplex und elegant
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Sauvignon Blanc
Region : Loire-Talwein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Die Familie Vacheron ließ sich Anfang des 20. Jahrhunderts auf dem Land von Sancerre nieder und betrieb auf den 40 Hektar Land des Weinguts Mischkultur. Als Denis Vacheron und sein Bruder 1966 auf dem Familienweingut zu arbeiten begannen, umfasste das Weingut Vacheron 3 Hektar Weinberge und exportierte bereits einen Teil seiner Produktion nach England und Hongkong. Die beiden Winzer entschieden sich dafür, den Anbau von Weintrauben auszubauen. Sie pflanzen zahlreiche Rebstöcke und erwerben im Laufe der Jahrzehnte viele Parzellen.
So besitzt das Weingut Vacheron in den 2010er Jahren fast 50 Hektar Weinberge. Jean-Dominique und Jean-Laurent Vacheron, die Vertreter der nächsten Generation, unterstützen Denis Vacheron in den 1990er Jahren. Im Jahr 2004 wurde das gesamte Weingut Vacheron auf biodynamischen Anbau umgestellt. Jean-Dominique Vacheron und sein Cousin Jean-Laurent führten eine echte kulturelle Revolution auf dem Familiengut durch.
Seit 2006 ist es biodynamisch zertifiziert und produziert heute nicht weniger als sechs parzellierte Weißwein-Cuvées. Diese Abstufungen, die ebenso legitim sind wie die nach Klimazonen in den burgundischen Crus, erinnern daran, dass Sancerre über eine große Vielfalt an Lehmböden von bemerkenswertem Niveau verfügt, die zur Hälfte von Feuerstein und zur anderen Hälfte von Kalkstein geprägt sind. Der emblematische Les Romains, die erste Lage mit überwiegend Feuerstein, wurde 1997 in einem kräftigen und feinherben Weißwein isoliert. 2010 wurde ein karger, nach Norden ausgerichteter Kreideboden in einem ziselierten und salzigen Sauvignon, Guigne-Chèvres, verherrlicht.
Die Weißweine bringen ihre Herkunft strahlend zum Ausdruck und versprechen, unwiderstehliche Zitrusaromen unter dem Gaumen erklingen zu lassen. Die Rotweine haben noch nie ein solches Niveau an Finesse, weichen Tanninen und Brillanz erreicht.
Blumig und mineralisch, die den kreide- und jodhaltigen Charakter des Bodens zum Ausdruck bringen. Ein großer Sauvignon-Wein!
Kirsche, Himbeere, rauchig. Am Gaumen saftig, dicht und süffig. Frische Länge auf Frucht und Gewürzen. Sehr natürlicher Ausdruck eines schmackhaften Fleisches!
Frische und Mineralität des Feuersteins, ergänzt durch den Ausdruck von weißen Blüten und Zitrusfrüchten des Kalksteins. Sehr fein, elegantes Bouquet, langer Abgang
