- Rupture de stock

Feuillat-Juillot, Montagny, Camille
2021 Montagny
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Intensas notas de flores blancas con un toque mineral y mantecoso. En boca, buen ataque, redondez, perfil goloso sobre fruta blanca, melocotón blanco.
Buen vino fresco.
Profil
Vino blanco complejo y elegante
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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Domaine Feuillat-Juillot
Camille 2021
Montagny AOP
France - Bourgogne
En el extremo sur de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, cuatro pueblos (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy y Saint-Vallerin) se unen para producir los vinos de la denominación Montagny (exclusivamente blancos). Elaborado a partir de la variedad de uva única Chardonnay, este vino blanco proporciona "aliento fresco e ideas claras". Los monjes de Cluny la preferían a cualquier otra.
Variedad de uva :
100% chardonnay.
Notas de cata:
La nariz nos ofrece una avidez de flores blancas con crujientes frutas blancas bañadas en una atmósfera más bien pastelera. El ataque en boca es a la vez cristalino y goloso, con una estructura muy fina. El equilibrio está marcado por una sustancia cremosa y una acidez bien conducida.
Estilo de vino :
Vino blanco seco elegante y complejo
Maridaje :
Gambas asadas con satay, fideos fritos al estilo tailandés. Dedos de pollo asado y boniato con salsa de cacahuete.
Potencial de guarda :
8 años en tu bodega.
Análisis:
13,5 % Vol.
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Domaine Feuillat-Juillot
Reference : Feuillat-Juil-Montagny-Camille
Appellation : Montagny
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco complejo y elegante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Vin de Bourgogne
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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El Domaine Feuillat-Juillot, ¡El Montagny con el femenino!
Françoise Feuillat-Juillot y su hija, Camille, están a la cabeza de una finca de 15 hectáreas situada en los mejores terroirs de la denominación de Montagny con su buque insignia, el primer cru les Coères, que produce vinos grasos y de raza.
La finca Feillat-Juillot fue fundada en 1989 con la asociación de Maurice Bertrand, propietario del viñedo, y Françoise Feuillat-Juillot. Este último, hija de Michel Juillot, viticultora de Mercurey, cayó muy pequeño en un jarrón de vino, como le gusta decir. Así que no dudó por un momento cuando se presentó con la oportunidad de tener sus propias vides.
Las 14 hectáreas de vides de la finca se encuentran en el centro de un anfiteatro de marnes y piedra caliza bañadas en un clima excepcional donde el chardonnay, la única variedad de uva de la denominación, florece hermosamente. De los nueve vinos producidos, seis son de Premiers Crus terroirs, incluyendo el más cualitativo de Montagny como Coères o Burnins.
Como la razón de la lucha es establecer, el suelo se trabaja mecánicamente y no químicamente, para cosechas exclusivamente manuales. En la bodega, los cubos de acero inoxidable junto a los barriles de roble para adaptarse a cada cuvée, con como guía la búsqueda de vinos animados y frutales que dan para beber Montagny a la femenina.
Feuillat-Juillot Montagny 1er cru Les Coères
Hermosa apertura aromática con ricos aromas de frutas blancas y notas minerales. En boca es generoso y complejo, con un largo final mineral.