VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Christian Gosset Sorangeon Blanc de Chardonnay
2019 Champaña - 75cl - 12.5% de vuelo
(Restock - 6 bottles))
Profil
Vino blanco vívido y profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Queso
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Champagne Christian Gosset
Sorangeon- Blanc de Chardonnay - Brut Nature 2019
Champagne Grand cru Chouilly AOC
France - Champagne
Cuando uno se llama Gosset y ha pasado treinta años trabajando en los viñedos familiares, en el campo, con vinateros y restauradores, es natural que quiera crear su propio champán. Así, a los cincuenta años, Christian Gosset decidió cambiar de vida y escribir una nueva página en la saga Gosset creando una nueva casa de champán a su nombre.
A la cabeza de un viñedo de 5 hectáreas, Christian Gosset ha creado una gama de seis champagnes exclusivamente grand cru, elaborados en su mayoría a partir de añadas de parcela y vinificados en barricas de roble, siguiendo, por supuesto, la tradición de los grandes terruños de pinot noir de Aÿ, cuna de la familia Gosset desde hace cinco siglos.
Variedades de uva :
100% chardonnay (lieu-dit Sorangeon, terroir grand cru de Chouilly).
Dosificación: 0 g/l.
Nota de cata :
Color: amarillo claro luminoso con reflejos verdes.
Nariz: compleja, floral, soleada y exótica, con notas de madera y vainilla, seguidas de notas de raíz y tabaco.
Boca: ataque amplio y vigoroso. Cuerpo hermoso y bien estructurado con una vivacidad persistente. La estructura tánica de 2018 se revela rápidamente y el conjunto es muy franco. El final es muy largo, masticable y con una sensación calcárea y salina.
Estilo del vino :
Un vino blanco espumoso vivo y profundo.
Maridaje :
Lucio, mousse de champán y risotto de lentejas verdes con guanciale. Arroz de ternera lacado con naranja y jengibre, concassé de pera con jamón de Parma.
Potencial de envejecimiento en bodega :
12 años
Análisis :
75 cl - 12,5% volumen
Contiene sulfitos
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Champagne-Christian-Gosset-Sorangeon
Appellation : Champaña
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Burbujas cremantes de champán espumoso
Profil : Vino blanco vívido y profundo efervescente
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Champán
Village : Aÿ
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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