VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Compass The Story of the Spaniard
(Restock - 4 bottles))
Se trata de un blended malt inspirado en una edición limitada de 340 botellas embotelladas anteriormente para el bar The Spaniard de Nueva York.
Aromas ricos y especiados, con notas de fruta confitada, frutos secos y vainilla.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Compass Box
The Story of the Spaniard
Blended Malt Whisky
Ecosse
La historia del español es la última creación del maestro mezclador de Compass Box, John Glaser. Se trata de una mezcla de malta inspirada en una edición limitada anterior de 340 botellas para el bar The Spaniard de Nueva York.
Fue en un viaje con un amigo al sur de España cuando John Glaser se enamoró de los vinos de Jerez. Unos años más tarde, descubrió el mundo del whisky y la influencia de las barricas en el envejecimiento. Era natural que John creara un whisky con fuertes influencias españolas.
The Story of The Spaniard se compone de seis whiskies diferentes, el 48% de los cuales han madurado en barricas de jerez. Se compone de un 40% de barril de jerez madurado en una destilería cercana a Aberlour, un 25% de barril de vino Teaninich madurado, un 8% de Deanston, un 5% de Glen Elgin y un 15% de malta mezclada de Highland. Esta mezcla de malta de las Highlands tiene un 60% de Clynelish, un 20% de Dailuaine y un 20% de Teaninich.
Nariz: Rica, vainilla de bourbon, cáscara de limón.
Boca: Afrutado, cerezas confitadas, canela, pimienta.
Final: Largo y especiado, pasas sultanas, panna cotta.
43% vol. 70 cl.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño".
General information
Brand : Compass Box
Reference : Compass-Box-Story-Spaniard
Country : Escocia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Cualquier persona puede embotellar una sola barrica, la verdadera habilidad en whisky escocés se demuestra por la licuadora
Traducir: Botella una sola barrica está al alcance de cualquiera. Pero el Maestro Blender no quiere. Esta cita de John Glaser, fundador de la empresa Compass Box, resume perfectamente el contexto actual.
En los últimos años, la moda ha sido maltas individuales de un solo barril. A diferencia de todas las tendencias y perspectivas del mercado, el enfoque de John Glaser parece ser desafiante e incluso inconsciente. Por el contrario, es un enfoque reflexivo y controlado, resultado de una larga experiencia.
Antes de descubrir el mundo del whisky en 1994, John Glaser primero trabajó en la industria del vino. Seis años en el grupo Diageo, un gigante de espíritus globales, le permitirá desarrollar una verdadera pasión por este brandy y un nuevo diseño del whisky mezclador. Para darle vida, decidió en 2000 volar sus propias alas. Su primera mezcla fue diseñada en su cocina. Luego John Glaser se mudó al sótano de un salón de pelo en el corazón de Londres. Desde entonces, ha trasladado su modesto laboratorio a un amplio loft en Chiswick Studios todavía en el centro de Londres.
John Glaser tropieza con el concepto tradicional de ensamblaje mediante la introducción de un enfoque artesanal, a los antipodos de los métodos actuales, que no pretende crear un producto con forma de acuerdo con estudios de marketing. El único parámetro tomado en cuenta por John Glaser para crear sus asambleas es el placer y especialmente el suyo. Todo se hace en la nariz, ningún instrumento electrónico interviene en el proceso de elaboración. Sin embargo, nada en su enfoque empírico puede ser el resultado de la casualidad. Crear riqueza y equilibrio es el objetivo final de John Glaser. Para lograr esto, selecciona las mejores maltas individuales y granos individuales. Pero va incluso más allá de un comerciante, ya que los reúne para dar a luz un nuevo whisky y crear una nueva emoción. Las proporciones de cada whisky dependen del estilo y del dominante aromático que quiere conseguir.
Hedonismo de la caja de la brújula
Elaborado a partir de una mezcla de granos individuales, el Hedonismo tiene una paleta aromática tan intensa como matizada, apoyada por notas de pastelería y vaini...
Se trata de un blended malt inspirado en una edición limitada de 340 botellas embotelladas anteriormente para el bar The Spaniard de Nueva York.
Aromas ricos y especiados, con notas de fruta confitada, frutos secos y vainilla.
