VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Hedonismo de la caja de la brújula
(Restock - 3 bottles))
Elaborado a partir de una mezcla de granos individuales, el Hedonismo tiene una paleta aromática tan intensa como matizada, apoyada por notas de pastelería y vainilla.
Un golpe maestro del fabricante de whisky John Glaser.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
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Compass Box
Hedonism
Blended Grain Whisky
Ecosse
La receta puede ser compleja, pero la idea del Hedonismo es sencilla: garantizar el placer de la degustación gracias al perfecto maridaje entre los destilados y las barricas de alta calidad.
Elaborado a partir de una mezcla de monogranos (whiskies de grano procedentes de varias destilerías), el Hedonismo tiene una paleta aromática intensa y matizada, apoyada por notas de pastelería y vainilla.
En nariz se aprecian finas notas de barniz, cereales (maíz), vainilla, flores blancas y frutas confitadas (pera). El paladar revela notas untuosas de mantequilla, caramelo y coco. El largo final vuelve con la frescura de los cereales.
Un golpe maestro del fabricante de whisky John Glaser.
Nota de cata:
Nariz: Fina, crujiente. Una nota de barniz da paso rápidamente a los cereales (maíz), la vainilla y las flores blancas. Las frutas confitadas ocupan el segundo lugar, acompañadas de especias (canela, nuez moscada).
Paladar: Untuoso, concentrado. La naranja amarga y el chocolate forman una combinación equilibrada y clásica. El paladar medio es floral (lirio del valle, lirio). La nuez fresca añade una nota aceitosa.
Final: Largo, vegetal (heno cortado), vuelve con fuerza sobre los cereales. Luego, toma caminos más sombreados (eucaliptos, musgo). El olfato retro es afrutado (frambuesa, albaricoque).
Análisis :
43% vol. 70 cl.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Compass Box
Reference : Compass-Box-Hedonism
Country : Escocia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Traducir: Botella una sola barrica está al alcance de cualquiera. Pero el Maestro Blender no quiere. Esta cita de John Glaser, fundador de la empresa Compass Box, resume perfectamente el contexto actual.
En los últimos años, la moda ha sido maltas individuales de un solo barril. A diferencia de todas las tendencias y perspectivas del mercado, el enfoque de John Glaser parece ser desafiante e incluso inconsciente. Por el contrario, es un enfoque reflexivo y controlado, resultado de una larga experiencia.
Antes de descubrir el mundo del whisky en 1994, John Glaser primero trabajó en la industria del vino. Seis años en el grupo Diageo, un gigante de espíritus globales, le permitirá desarrollar una verdadera pasión por este brandy y un nuevo diseño del whisky mezclador. Para darle vida, decidió en 2000 volar sus propias alas. Su primera mezcla fue diseñada en su cocina. Luego John Glaser se mudó al sótano de un salón de pelo en el corazón de Londres. Desde entonces, ha trasladado su modesto laboratorio a un amplio loft en Chiswick Studios todavía en el centro de Londres.
John Glaser tropieza con el concepto tradicional de ensamblaje mediante la introducción de un enfoque artesanal, a los antipodos de los métodos actuales, que no pretende crear un producto con forma de acuerdo con estudios de marketing. El único parámetro tomado en cuenta por John Glaser para crear sus asambleas es el placer y especialmente el suyo. Todo se hace en la nariz, ningún instrumento electrónico interviene en el proceso de elaboración. Sin embargo, nada en su enfoque empírico puede ser el resultado de la casualidad. Crear riqueza y equilibrio es el objetivo final de John Glaser. Para lograr esto, selecciona las mejores maltas individuales y granos individuales. Pero va incluso más allá de un comerciante, ya que los reúne para dar a luz un nuevo whisky y crear una nueva emoción. Las proporciones de cada whisky dependen del estilo y del dominante aromático que quiere conseguir.
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