VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
L'AOC côtes-du-rhône villages est une appellation des Côtes-du-Rhône méridionales qui se retrouve sur quatre départements : Ardèche, Drôme, Gard et Vaucluse.
Elle se subdivise en deux : AOC régionale côtes-du-rhône villages. AOC côtes-du-rhône villages avec nom de commune. Le choix des cépages . Les conditions climatiques mais aussi la nature des sols ont conditionné leur implantation. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie.
Dans les vins rouges, le grenache , cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La syrah et le mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités.
Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier .
Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'Appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par : grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc et viognier.
Vidal Fleury en Côtes du Rhône
Côtes du Rhône rouge Vidal Fleury
Nez discret avec de jolies notes de sous bois et de fruits à l'alcool. L'équilibre en bouche est simple et harmonieux.
Couleur jaune léger dorée aux reflets verts. Le nez est très expressif sur d'arômes exotiques, de citron, de fleurs, avec une touche végétale. La bouche est trè...
Domaine Saint Amant Les Clapas
Une belle cuvée que cette cuvée Les Clapas. Un nez aux arômes fruités, épicés avec des notes d’amandes. En bouche, des fruits rouges et des notes de romarin et ...
Vin à la robe jaune éclatante avec des reflets dorés. Le bouquet est complexe, puissant et élégant; les fruits et les fleurs.
Vidal Fleury en Côtes du Rhône
Vidal Fleury Saint-Joseph (blanc)
Une robe jaune avec quelques reflets verts. Un nez intense. Fleurs blanches (acacia), noisette, pêche blanche, une touche minérale. Une bouche ample et structurée ...
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