Marie de Lauzerda Le Chant du Silence
Joli Saint-Chinian rosé au nez élégant de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche fraîche et désaltérante aux notes tropicales de pomelo, de litchi et de fleurs...
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L'AOC côtes-du-rhône villages est une appellation des Côtes-du-Rhône méridionales qui se retrouve sur quatre départements : Ardèche, Drôme, Gard et Vaucluse.
Elle se subdivise en deux : AOC régionale côtes-du-rhône villages. AOC côtes-du-rhône villages avec nom de commune. Le choix des cépages . Les conditions climatiques mais aussi la nature des sols ont conditionné leur implantation. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie.
Dans les vins rouges, le grenache , cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La syrah et le mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités.
Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier .
Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'Appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par : grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc et viognier.
Marie de Lauzerda Le Chant du Silence
Joli Saint-Chinian rosé au nez élégant de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche fraîche et désaltérante aux notes tropicales de pomelo, de litchi et de fleurs...
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité. Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.
Domaine de Figueirasse Gris de gris
Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », issu du seul grenache gris, robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche
Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.
Rémi Jalliet Fleurettes aux Vents
L’intensité aromatique et la gourmandise de la chair en font vin de copains idéal, facile et spontané.
Quel caractère dès l’ouverture, un délice d’intensité s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices !
La robe est de couleur cerise, intense, aux reflets grenat. Le nez se présente fruité, généreux, marqué par les arômes de fruits compotés.
Vin fruité jouant la carte de l’équilibre et de la précision. Nez puissant de fruits rouges sauvages bien mûrs, de violette et de poivre noir. La bouche offre une gén...
Mi rouge-mi rosé. C’est un RouZe ! Au nez, c'est un festival de fruits et d'épices. La bouche est très souple et bien fraîche. Peut se boire frais dès que l'été ar...
Notes exotiques (ananas, pomelos) relevé par une finale citronnée. La bouche est fraîche, équilibrée avec une finale mentholée.
Du malbec assurément, mais lequel ? Ici, c'est une plantation particulière avec une sélection massale d’Argentine, d'Italie et de Cahors tout de même ! C’est cette jo...
Le nez est complexe, évoluant à l’aération de la cerise vers les épices. Rond et soyeux avec une bonne présence tannique, ce vin est ample et long.
Ce vin arbore une robe rubis violine, claire et limpide. Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de v...
Croquignol, du Mas Fabregous, de Philippe Gros installé à Soubès au pied du Pas de L’escalette, (célèbre pour son radar), sur l’appellation Terrasses du Larzac. Cro...
Château Mourgues du Grès Fleur d'Eglantine
C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges à croquer.
Pas la peine de goûter un vin de Patagonie pour avoir de la saveur et du fruit. Sur le terroir de Saint-Chinian, Pascal Brunet au domaine Marie de Lauzerda produit de...
Un nez plein d’agrumes et d’herbes fines. En bouche, on retrouve les fruits blancs, les épices ainsi que la fraîcheur de la menthe.
Château Mourgues du Grès Les Galets Dorès
Vin arborant une couleur jaune pâle de faible intensité. Nez qui exhale des notes fruitées et florales. Il laisse percevoir des flaveurs de melon, de pomme mû...
Château Mourgues du Grès Les Galets Rouges
Robe exhibant une couleur rouge violacé. Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
Jolie syrah, profonde et soyeuse. Le nez est ouvert et expressif sur des notes de pruneau et de chocolat. En bouche, les tanins sont suaves et mûrs. Finale fruitée.
Julie Benau Chichois à la Baraquette
Ce vin, franc, direct est une expression sincère du piquepoul, cépage languedocien identitaire. Ce vin vinifié sans sulfites ajoutés donne une sensation de concent...
Fruits à noyau. Rafraîchissant en bouche avec des notes florales de sureau et de fleurs blanches. C’est salin, frais et bien construit.
Un beau rosé de saignée. Un vin à la chair d’une grande richesse à la finale légèrement poivrée et tannique.
Notes florales, végétales et fruitées. Fleur d’oranger et genévrier se mêlent aux doux parfums de foin coupé nuancé par des notes d’agrumes.
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