VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Con una superficie di 32 ettari, il vigneto Bébian si estende ai piedi delle Cévennes, nella zona dei Coteaux du Languedoc classificata Come Cru Pézenas. Uno dei gioielli della regione!
Ha la particolarità di essere estremamente frammentato. Infatti, nel tempo, sono stati conservati solo i 43 appezzamenti che rappresentano il più grande interesse geologico, la migliore esposizione o un orientamento sud-ovest.
Per i vini, il vitigno è costituito da syrah, una selezione di massa da Chave nell'Hermitage e per 2ha recentemente piantata da Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape, grenache principalmente da Château Rayas a Châteauneuf-du-Pape e mourvèdre da Domaine Tempier a Bandol.
Crescono su terreni aridi e sassosi di 3 nature: calcare e argilla-calcare di Villafranchien, basalto di flussi vulcanici, argilo-silice (quarzo bianco e travertino rosa/ciottoli di marmo rosa
La Cappella di Bébian Languedoc rosso
Prieuré Saint Jean de Bébian annata 2017. Colore granato. Al naso, molto meridionale, aromi di timo/rosmarino si sovrappongono ad aromi di fiori (peonia) e frutti...
Un bel vino con fiori, anice e miele, tutto in rotondità, delizioso con il piatto preferito di Ben linguine ai frutti di mare, lo chef di Pain Délice della nostra...
Priorato di Saint Jean de Bébian (rosso)
Il naso di grande classicismo, muschio, sottobosco, ciliegia. Selvatico al naso, finemente elegante in bocca con tannini sciolti e sciolti. Lungo ed equilibrato....
Priorato di San Giovanni di Bebian White
Difficilmente legnoso il suo naso fruttato di pera e mela. Una texture vellutata, un bel materiale e una tenera acidità si completano perfettamente. elegante e ...
