VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Villa Tempora L'Ange Wine
2018 Lingua
(Restock - 3 bottles))
Al naso, potenti note di empireumatico, frutta matura e catrame. Un po' di invecchiamento lo ammorbidirà e ingrandirà la sua eleganza.
Profil
Vino rosso potente e complesso
Grape varieties
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Villa Tempora
L'Ange Vin 2018
Languedoc AOP
France - Languedoc
Varietà di uve :
80% mourvèdre e 20% grenache noir.
Note di degustazione:
All'occhio, questo vino mostra una bella giovinezza con le sue sfumature viola. Al naso, potenti note di empireumatico, frutta matura e catrame. Un po' di invecchiamento lo ammorbidirà e ingrandirà la sua eleganza.
Stile del vino:
Vino rosso potente e lungo.
Abbinamento cibo-vino:
Risotto al mourvèdre, porcino bagnato e olive nere. Filetto di cervo scottato con una salsa piccante alla salvia e riso croccante.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
15 anni
Analitico:
75 cl - 14% volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Villa Tempora
Reference : Villa-Tempora-Ange-Vin
Appellation : Lingua
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso potente e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Villa Tempora si trova nell'area protetta origin calling "Languedoc-Pézenas"
Bordelaise e Borgogna d'origine, Agathe Dalisson e Amaury Coste si incontrarono a Kabul, in Afghanistan, ma fu nella Linguadoca, a Pézenas, che decisero di mettere giù le valigie per vivere al ritmo della natura, dei vigneti e del vino.
I loro vigneti sono divisi in diversi appezzamenti intorno ai villaggi di Pézenas, Caux, Gabian e Neffiès, ai primi piedi delle Cévennes meridionali, che beneficiano di una grande diversità di terreni (argilla-calcare, scisto, villafranchiani seri, basalti), mostre e vitigni. La conservazione degli ecosistemi (siepi, boschetti, argini, ecc.) contribuisce alla conservazione della biodiversità e stimola le difese naturali delle viti.
Molta cura e richieste sono date alla coltivazione della vite (metodi biologici, dominio certificato Ecocert dal 2011) nel costante rispetto dell'ambiente e del terroir, senza sostanze chimiche o insetticidi. L'uso di fertilizzanti organici naturali, disaziazione meccanica e potatura manuale aiuta a limitare le rese e raggiungere condizioni sanitarie perfette con frutta concentrata e matura.
La vendemmia è manuale, a maturità fenolica. Qui, la preferenza è data alla produzione lenta piuttosto che all'estrazione troppo pesante. Le aziende agricole sono morbide, in tini, in botti (pezzi borgognoni o semi-muidi di diversi vini e, più recentemente, in anfore di arenaria) per esprimere la freschezza, la finezza e la tipicità dei diversi terroirs. È così che il sole di mezzogiorno e i freddi venti settentrionali si trovano nei loro vini.
Siamo molto piacere nell'immediato futuro con questo vino il cui scricchiolio del frutto è molto apprezzato. La sua accessibilità ed esuberanza lo rendono un vino...
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