VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Pujol Les Gaillards Malbec
2023 Paese oc - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 27 bottles))
Questa bottiglia che apro quando voglio sorprendere, spintoni amici dilettanti, prima di affrontare cose serie.
Profil
Vino rosso fresco e fruttato
Grape varieties
Malbec
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 4 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Domaine Pujol
Les Gaillards - Malbec 2023
Pays d'Oc IGP
France - Languedoc
Uve:
100% malbec (culla)
Note di degustazione:
Distintività marcata sulla liquirizia dal lato floreale ben presente: viola. Un vino macabro ma ben costruito con una spiccata freschezza e una punta agrodolce alla fine della bocca.
Stile di vino :
Vino rosso elegante e fruttato
Abbinamento enogastronomico :
Cuori d'anatra e ceps grasso d'anatra. Spalla di maiale con olive nere.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
4 anni
Analitica:
75 cl - 13,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Pujol
Reference : Pujol-Les-Gaillards-Malbec
Appellation : Paese oc
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fresco e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni
Grape varieties : Malbec
Region : Lingua
Village : Saint-Frichoux
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La tenuta di Pujol e i suoi 140 ettari fanno parte della storia dei Minervois. la storia iniziò nel 1880 a Saint Frichoux ad Aude.
Ai piedi della Montagna Nera, in un anfiteatro che si affaccia sul Mediterraneo, San Frichoux ricorda ancora un mare salato in memoria dei suoi terreni.
Nel 1880, Louis Biscan era un piccolo enologo nel villaggio di Saint-Frichoux, tra molti altri in un momento in cui il lavoro era duro e fatto a mano o con l'aiuto di un cavallo. Possedeva 5 ettari di vigneti, ancora oggi di proprietà, e vinificava nella sua ira di consegnare il vino al commerciante attraverso l'intermediario del vino, un commercio diffuso in quel momento.
Oggi spetta a Stephanie ed Emmanuel, i due cugini, la quinta generazione, assumere il ruolo dell'enologo con la stessa umiltà.
Stephanie si occupa di comunicazione, sviluppo enoturismo, social network e marketing.
Emmanuel dirige e organizza la sezione cantina e vinificazione in collaborazione con il nostro consulente enologo, partecipa al marketing.
Yves gestisce i vigneti e mantiene le attrezzature e le strutture.
Jean-Claude rimane in contatto con clienti, agenti e studia nuovi progetti e applicazioni. Lavora anche sul marketing e sullo sviluppo commerciale.
L'azienda agricola di famiglia ha avviato una nuova dinamica: è stato svolto un intenso lavoro in vigna, sono state riviste le medicazioni e le annate (oltre a "Marine of Freshwater", sono state lanciate le annate "Les Gaillards" e "Mercoledì 12:30") e la decisione di passare all'agricoltura biologica certificata è stata ufficialmente presa in essere. La famiglia Pujol è da sempre un sostenitore delle pratiche biologiche ed ecologiche e vede solo benefici.
Splendido minervois, questa selezione di pacchi è un magnifico vino locale!
Una vera curiosità, questo Minervois bianco a base di maccabeu e grenache bianco invita alla scoperta: freschezza, note di ananas, frutta bianca carnosa matura. Al...
Mid-serious, metà affascinante, consensuale, complesso ed elegante... eppure intrigante. Un bel vino franco, per lo più di grenache.
Questa bottiglia che apro quando voglio sorprendere, spintoni amici dilettanti, prima di affrontare cose serie.
