VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Préceptorie Cuvée Aurélie
2017 Magia
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Bel colore granato. Il naso è riccamente aromatico con note di frutta candita e sentori di cacao tostato.
Il palato è intenso e tonico.
Profil
Vino rosso dolce
Grape varieties
Carico
Grenache Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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La Préceptorie
Cuvée Aurélie 2018
Muté sur grains
Maury AOC
France - Roussillon
La tenuta è nata dall'associazione di tre ex membri della cooperativa di Maury e la giovane generazione del Domaine de la Rectorie, a Banyuls. I protagonisti si sono stabiliti nel 2001 nei vasti locali di una vecchia cantina cooperativa, prima di trasferirsi in una nuova cantina a Saint-Paul-de-Fenouillet. Il vigneto si trova nella parte nord-occidentale del dipartimento Pyrénées-Orientales, nella regione di alta qualità di Fenouillèdes. Questa tenuta si è gradualmente affermata come una scommessa sicura; i vini sono molto coerenti e ormai degni di lode.
Varietà di uve :
100% Grenache noir.
Le fermentazioni sono effettuate in tini, seguite da mutazioni su uve con alcool neutro da 96° per ottenere circa 90 grammi di zucchero residuo per litro. Il vino è invecchiato in tini per 12 mesi.
Note di degustazione:
Bel colore granato. Il naso è riccamente aromatico con note di frutta candita e sentori di cacao tostato. Il palato è intenso e tonico. Questo Maury è armonioso con note di prugna, mela cotogna e cacao. Il finale è lungo con intensità e molta rotondità sui tannini.
Stile del vino:
Vino rosso dolce naturale.
Abbinamento cibo-vino:
Bella crostata di fichi su un biscotto al cioccolato amaro, sormontata da un tuile di mandorle al caffè. Coscia d'agnello confit, fichi freschi e polenta con olive nere di Nyons.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
15 anni
Analitico:
75 cl.
18% di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
General information
Brand :
Reference : La-Préceptorie-Aurélie
Appellation : Magia
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso dolce
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Carico, Grenache Nero
Region : Rullo a rulli
Country : Francia
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Bel colore granato. Il naso è riccamente aromatico con note di frutta candita e sentori di cacao tostato.
Il palato è intenso e tonico.
