VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mas Cal Demoura Les Combariolles
2019 Terrazze Larzac
(Restock - 12 bottles))
Abito in leggera evoluzione tuiled. Naso con aromi di cistes, terra fumosa e liquirizia.
Attacca il frutto e le spezie e poi appare la sua cornice tannica. Vino sodo e persistente. La semplice espressione del terroir.
Profil
Vino rosso corposo e on-call
Grape varieties
Sirah
Carico
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Mas Cal DemouraLes Combariolles
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
La cuvée proviene da una selezione di ciottoli che gli conferisce profondità e complessità.
Panoramica del sommelier
Uve:
Syrah, mourvèdre, carignan, grenache.
Allevamento:
Invecchiamento di 18 mesi in metà rovere francese da 600 e 500 litri e fulmini ovali da 2400 litri..
Note Degustazione:
Abito in leggera evoluzione tuiled. Naso con aromi di cistes, terra fumosa e liquirizia.
Attacca il frutto e le spezie e poi appare la sua cornice tannica. Vino sodo e persistente. La semplice espressione del terroir.
Stile vino:
Vino rosso meridionale.
Abbinamenti enogastronomici:
Filetto di piccione con piselli.
Riso di veglia con girolles.
Potenziale di custodia:
Da bere entro il 2025.
Analitica:
14 % Volume.
75 cl.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Mas Cal Demoura
Reference : mas-cal-demoura--combariolles
Appellation : Terrazze Larzac
Label : Vino biodinamico (Biodyvin)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso corposo e on-call
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Fondata nei primi anni '90 da Jean-Pierre Jullien (padre di Olivier Jullien du Mas Jullien), Mas Cal Demoura è una delle aree pionieristiche che hanno contribuito alla rivoluzione qualitativa dei vini della Linguadoca.
Dall'acquisizione della tenuta nel 2003, abbiamo misurato l'entità del talento e della determinazione di Isabelle e Vincent Goumard. Queste qualità li rendono attori di primo piano nel dinamico settore Larzac Terraces.
L'equilibrio preciso delle loro annate si esprime in profili di vino snelli, lisci, fruttati e vigorosi.
Se possono divertirsi giovani, i rossi meritano almeno due o quattro anni di invecchiamento. Le ultime annate hanno prodotto vini notevoli, che progrediscono in profondità, finezza e vitalità.
La precisione dei vini acquisiti negli ultimi anni colloca questo dominio tra le migliori zone del sud della Francia.
Mas Cal Demoura Terre de Jonquières
Notevole equilibrio tra frutta e materia. Una bella bottiglia da aprire ad un pranzo domenicale.
Perfetto equilibrio tra aromi floreali e sfumature agrumate. Si afferma in tutta sottigliezza.
Abito in leggera evoluzione tuiled. Naso con aromi di cistes, terra fumosa e liquirizia.
Attacca il frutto e le spezie e poi appare la sua cornice tannica. Vino sodo e persistente. La semplice espressione del terroir.
