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Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel

Nicolas Badel Montrond

2019 São José

24,20 € Tax included
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Este Saint-Joseph é um sumo fresco e picante, onde aromas de frutos vermelhos e ruibarbo se misturam com especiarias e notas florais.

Profil

Vinho tinto frutado e complexo

Grape varieties

Syrah

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Nicolas Badel

Montrond 2019

Saint-Joseph AOP

Vallée du Rhône

Variedades de uva :

100% Syrah

Notas de degustação :

Entre frutos vermelhos, especiarias e flores, este vinho oferece um nariz e uma boca cheia de sabores. Este Saint-Joseph, com os seus taninos sedosos, tem uma boa redondeza e profundidade a poupar para um prazer que dura.

Estilo de vinho :

Vinho tinto frutado e complexo.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Lombo de porco preto fatiado a la plancha com maçãs assadas. Pombo assado com uvas.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

10 anos

Analítico :

75 cl - 13,5 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel

Reference : Badel-Montrond

Appellation : São José

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto frutado e complexo

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Syrah

Region : Côtes du Rhône

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel

Nicolas Badel, ao contrário de seus vizinhos, não é descendente de uma família de enólogos. Por sete anos, Nicolas trabalhou em um escritório de estudos e métodos. No entanto, o desejo de trabalhar nas videiras foi auto-imposto. Ele rapidamente decidiu mudar sua orientação e operar vinhedos para alugar com seu primo Sylvain Badel. Durante dois anos, realizaram seus negócios diários, bem como o da viticultura, que praticavam às sextas e sábados.

Nicolas começou a plantar suas próprias videiras em 2008 e foi finalmente em 2010 que ele vinizou sua colheita, agora trabalhando em tempo integral em sua paixão. A propriedade é composta por quase sete hectares de videiras, três das quais estão em Vernosc, plantadas em Marsanne e Syrah, e quatro hectares em Limony, plantadas em Viognier e Syrah, para produzir o branco e vermelho São José e o Condrieu. Tudo é cultivado organicamente, não havia necessidade de conversão para a terra de Vernosc, porque tinha sido inexplorado por tempo suficiente. Este vinhedo feito pelo homem permite que ele seja preciso em seu trabalho no vinhedo. Ele domina a grama adaptada, o trabalho dos solos na fileira, a colheita em verde e a estimulação das defesas imunológicas da videira. As uvas então se beneficiam de um acompanhamento exigente até o engarrafamento.

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