VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Nova Solis Sélène
2021 Deserto de Saint-Guilhem-Le
(Restock - 4 bottles))
Notes de citron jaune, fleurs blanches, pierre à fusil. La bouche est vive avec une finale légèrement briochée et toastée.
Beau potentiel de garde.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Carignan Branco
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Domaine Nova Solis
Sélène 2021
St Guilhem le Désert IGP
France - Languedoc
Cépages :
100% carignan blanc.
Notes de dégustation :
Ce vin s’ouvre sur des notes de citron jaune et son zeste, de fleurs blanches, de pierre à fusil. La bouche est vive avec une finale légèrement briochée et toastée.
Style de vin :
Vin blanc sec, profond et minéral.
Accord mets et vins :
Gambas pochées en bouillon gingembre et piment. Aiguillettes de poulet et patates douces rôties, sauce cacahuètes.
Potentiel de garde dans votre cave :
10 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Nova Solis
Reference : Nova-Solis-Selene
Appellation : Deserto de Saint-Guilhem-Le
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Carignan Branco
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Romain Benet fundou sua propriedade em 2016 com sua esposa Anne. Foi chamado de "Nova Solis" (novo sol) em homenagem a uma mudança de vida que ressoa como um renascimento para eles.
Localizados em Jonquières, eles compraram vinhas de um co-operador local, que as cultivava na agricultura convencional, para torná-las parcelas certificadas organicamente a partir de 2020.
Ambos os paisagistas em Paris durante sua primeira vida, o Languedoc, e especialmente os Terraços du Larzac, foi uma escolha bastante óbvia para eles, por um lado devido à disponibilidade de terras e vinhedos, e por outro lado pelo charme de uma qualidade de vida inegavelmente melhor do que na capital.
Com uma gama disponível de acordo com os movimentos solares, do amanhecer ao anoitecer, eles têm algo a seduzir.
Nez complexe sur le zan, le moka et la mûre de ronce. Bouche harmonieuse, du volume et de la longueur avec un joli grain de tanin.
Notes de citron jaune, fleurs blanches, pierre à fusil. La bouche est vive avec une finale légèrement briochée et toastée.
Beau potentiel de garde.
