VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Nova Solís Sélène
2021 IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
(Restock - 4 bottles))
Notas de limón amarillo, flores blancas, piedra de pistola. La boca es animada con un acabado ligeramente brioche y tostado.
Hermoso potencial de guardia.
Profil
Vino blanco complejo y elegante
Grape varieties
Cariñena Blanca
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Domaine Nova Solis
Sélène 2021
St Guilhem le Désert IGP
France - Languedoc
Uvas:
100% cariñeno blanco.
Cata:
Este vino se abre con notas de limón amarillo y ralladura, flores blancas, piedra de pistola. La boca es animada con un acabado ligeramente brioche y tostado.
Estilo vitivinícola :
Vino blanco seco, profundo y mineral.
Maridaje de alimentos y vinos :
Gambas escalfadas en caldo de jengibre y chile. Agujas de pollo y batatas asadas, salsa de cacahuete.
Potencial de custodia en su bodega :
10 años
Analítica:
75 cl - 13 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Nova Solis
Reference : Nova-Solis-Selene
Appellation : IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco complejo y elegante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Cariñena Blanca
Region : Vin du Languedoc
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Romain Benet fundó su finca en 2016 con su esposa Anne. Fue nombrado "Nova Solís" (nuevo sol) en homenaje a un cambio de vida que resuena como un renacimiento para ellos.
Situados en Jonquières, compraron vides a un cooperante local, que las cultivaba en la agricultura convencional, para convertirlas en parcelas certificadas orgánicamente desde 2020.
Ambos paisajistas en París durante su primera vida, el Languedoc, y especialmente las Terrazas du Larzac, fue una opción bastante obvia para ellos, por un lado debido a la disponibilidad de tierra y viñedos, y por otro lado por el encanto de una calidad de vida innegablemente mejor que en la capital.
Con una gama disponible según los movimientos solares, desde el amanecer hasta el anochecer, tienen algo que seducir.
Nariz compleja en zan, moca y mora. Paladar armonioso, volumen y longitud con un bonito grano de tanino.
Notas de limón amarillo, flores blancas, piedra de pistola. La boca es animada con un acabado ligeramente brioche y tostado.
Hermoso potencial de guardia.
