VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Font des Ormes Regagnade
2022 Vino de Francia - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Nariz muy agradable con aromas de grosella y frutos rojos.
Fresco, flexible y goloso en boca.
Profil
Vino tinto fresco y afrutado
Grape varieties
Cinsault
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 3 años
Un caviste a su disposición
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La Font des Ormes
Regagnade 2022
Vin de France
France - Languedoc
Esta cuvée procede de viñas plantadas sobre calizas y basaltos del Mioceno en la zona de denominación de Pézenas (Languedoc).
Variedades de uva :
50% Cinsault y 50% Garnacha negra,
Cultivo ecológico y biodinámico.
Maceración corta (4-5 días).
Nota de cata:
Nariz muy bonita con aromas de grosella y frutos rojos. En boca es fresco, flexible y goloso.
Estilo del vino:
Vino tinto fresco y afrutado.
Maridaje:
Salchicha de brioche con pistachos. Sopa de pescado de roca a la sétoise.
Potencial de envejecimiento en bodega :
3 años
Análisis :
75 cl - 13,5 % volumen
Contiene sulfitos
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Font des Ormes
Reference : Font-des-Ormes-Regagnade
Appellation : Vino de Francia
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto fresco y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 3 años
Grape varieties : Cinsault, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Caux
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
La finca Font des Ormes ocupa la parte superior de una ligera eminencia de piedra caliza dominando una vasta extensión de vides entre los pueblos de Caux y Nizas. Tiene una arquitectura típica de Languedoc.
Si las partes más antiguas se remontan al siglo XV. s., la mayor parte del edificio data del siglo XVIII. S.s. El paisaje era entonces muy diferente, marcado por el policultivo y la diversidad de la producción: cereales, olivos, robles trufas, prado de flores... Esto es lo que se trata de convertirse en esta hermosa propiedad de nuevo.
El paisaje está siendo reestructurado y las 23 hectáreas de viñas, 10 de las cuales se encuentran en AOC Pézenas, ahora se codean con 2 hectáreas de olivos.
En Caux, en la región de Pézenas, languedoc, la Font des Ormes está sufriendo una metamorfosis en un entorno inmutable, un valle bordeado por dos flujos de basalto. Ambición: reflejar en el vino la energía elegante y serena del paisaje.
Con la complicidad del arquitecto Ariel Balmassière, recitar las paredes decretadas de la aldea medieval, restaurar los marcos, los tejados, recrear el sutil cameo de la carpintería y las telas. Revive las masetas de la vid. Rediseñar los jardines. Ver de nuevo pulsando el encaje cincelado de los pinos altos en el ocre de las fachadas. A partir de ahí, siente la llamada subterránea de la vida adormecida. Invita a Lydia y Claude Bourguignon, llévalos a la ladera, a "México", parcela ancestral de cariñena turbante con iris. Para encantar con ellos el raro matrimonio de piedra caliza y basalto, el prometedor rosa de las raíces. Siga escrupulosamente sus preceptos de sanador de suelos. Fomente el renacimiento.
Diseñar el vino como un homenaje. Una canción. Imagina este paisaje como una partitura descubierta en un antiguo museo de la música. Encomrédelo a los jóvenes intérpretes para que puedan inspirarse en una versión fresca, llena de fluidez, nuevas vibraciones. Donde el mourvèdre ofrecería la tensión de un bajo continuo, la garnacha una redondez amable, el cariñero el exotismo familiar de sus especias. Sin forzar nunca la línea, ni ceder a la fácil seducción de fruta confitada. Más bien aceptar una forma de austeridad, una elegancia susurrada, reclamar la modestia penetrante de un Languedoc que requiere paciencia y es parte del largo plazo. Como una amistad fiel.
La Font des Ormes Terret bourret Viñas viejas
Aromas frescos y muy expresivos de cítricos, verbena y eucalipto equilibran a la perfección una boca llena y redonda.
Tierras Mixtas de La Font des Ormes
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Lo que hace que la originalidad y distinción de esta añada sea su carácter "magnesio", estos amargos muy bellos que se atribuyen a los terruños volcánicos y que co...
Nariz muy agradable con aromas de grosella y frutos rojos.
Fresco, flexible y goloso en boca.
