

Churchill's Quinta da Gricha Vintage Porto
2017 Porto - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Este porto vintage tem um brilho cru, combinando uma pureza de fruta com uma veia de acidez natural, dando-lhe um grande potencial de envelhecimento.
Profil
Vinho tinto doce
Grape varieties
Tempranillo
Touriga nacional
Touriga franca
Diretor executivo da Tinta
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Churchill's
Quinta da Gricha
Porto DOC
Portugal - Douro
Em 1999, a compra da Quinta da Gricha, classificada como 'A' na hierarquia do Instituto do Vinho do Porto, empurrou Churchill's para a produção de vinho do Douro, estabelecendo a adega como um importante actor no mercado. Esta parcela de 50 hectares está localizada na margem sul do Douro, entre as cidades de Pinhao e Tua, na prestigiada sub-região de Cima Corgo. As vinhas são plantadas entre 150 e 250 metros acima do nível do mar e têm vista para o sumptuoso Douro.
Durante os primeiros seis meses, o jovem porto de colheita passou os meses de Inverno na Quinta da Gricha, na vinha do Douro, depois desceu para uma das caves em Vila Nova de Gaia, onde foi armazenado num tanque de aço inoxidável até ao engarrafamento.
Variedades de uva:
Touriga nacional, touriga franca, tempranillo (tinta roriz).
Notas de degustação:
Este Vintage tem ainda um intenso carácter de mirtilo, com um aspecto cremoso, uma vivacidade deliciosa. A estrutura é lisa e o acabamento é bem equilibrado. Este porto tem um brilho cru, combinando uma pureza de fruta com uma veia de acidez natural, o que dará a este vinho um grande potencial de envelhecimento.
Estilo de vinho:
Vinho doce natural.
Emparelhamento de comida e vinho:
Peito de pato, molho de cacau e puré de batata-doce. Queijo Roquefort artesanal Carles.
Potencial da adega :
50 anos
Analítico :
75 cl - 20 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Churchill's
Reference : churchill's-Gricha-Vintage
Appellation : Porto
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto doce
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Tempranillo, Touriga nacional, Touriga franca, Diretor executivo da Tinta
Region : Douro
Country : Portugal
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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A casa de Porto Churchill é a mais recente desde sua data de criação, datando apenas de 1981. Johnny Graham deu o nome de sua casa em homenagem à sua esposa, Caroline Churchill. Antes de embarcar nessa aventura, Johnny Graham estudou na Taylor's e Cockburn. Johnny Graham não é, portanto, um recém-chegado ao mundo portuário, especialmente porque ele se beneficiou do sábio conselho de seus dois irmãos, William Graham e Anthony Graham.
O único porto de Churchill vende cujas uvas vêm de videiras classificadas "A" pelo Instituto de Vinhos do Porto, apenas Grands Crus de algum tipo! Terroirs excepcionais que ele tem em propriedade.
Começando pelas propriedades água alta, manuela e fojo, que pertenciam ao falecido Jorge Borges, da família de Sousa.
Mais recentemente, a Churchill adquiriu os vinhedos quinta da Gricha (100 hectares na margem sul do Douro), quinta do Rio (20 hectares no Vale do Rio Torto), e também opera a Quinta da Perdiz (30 hectares).
Além dessa apreciação das quintas no que podem ter específico em termos de terroir, a casa churchilll também se apega à noção de vintage, essencialmente fazendo vinhos de videiras antigas de suas propriedades.
A Churchill mantém apenas portos portuários com potencial de "safras", ou seja, porto que será vintage, cujo potencial de armazenamento é excepcionalmente longo (40 a 50 anos), e o tradicional LBV (Late Bottled Vintage) sem filtros que são manuseados delicadamente no serviço para manter o depósito no fundo da garrafa.
É essa intransigência na busca pela qualidade que já permitiu a Churchill obter excelentes feedbacks de especialistas anglo-saxões.
Un jeune porto très dynamique avec beaucoup d’acidité naturelle, mais aussi un équilibre et un pedigree dénotant ses origines de vignoble de grade «A».
Le vin rouge sec Churchill's Estates a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue f...
Produit dans un style et une qualité similaires au porto vintage, le porto LBV offre des sensations puissantes, nez riche, bouche structurée et longue finale.