VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Churchill's Estates
2017 Douro - 75cl
(Restock - 6 bottles))
Le vin rouge sec Churchill's Estates a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue finale complexe.
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Tempranillo
Touriga nacional
Touriga franca
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Churchill's
Estates 2017
Douro DOC
Portugal - Douro
Cépages :
Touriga nacional, touriga franca, tempranillo (tinta roriz).
Notes de dégustation :
Le vin rouge sec Churchill's Estates est de couleur intense avec un bord violet. Au nez, des arômes complexes de baies sauvages se terminent par des notes fraîches et résineuses. Il a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue finale complexe.
Style de vin :
Vin rouge corsé et de garde.
Accord mets et vins :
Côte de Simmental maturée et grillée aux sarments, pommes nouvelles. Pavé de cerf pané au grué de cacao, poêlée de trompettes des morts.
Potentiel de garde dans votre cave :
12 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Churchill's
Reference : churchill's-estates
Appellation : Douro
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Tempranillo, Touriga nacional, Touriga franca
Region : Douro
Country : Portugal
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
A casa de Porto Churchill é a mais recente desde sua data de criação, datando apenas de 1981. Johnny Graham deu o nome de sua casa em homenagem à sua esposa, Caroline Churchill. Antes de embarcar nessa aventura, Johnny Graham estudou na Taylor's e Cockburn. Johnny Graham não é, portanto, um recém-chegado ao mundo portuário, especialmente porque ele se beneficiou do sábio conselho de seus dois irmãos, William Graham e Anthony Graham.
O único porto de Churchill vende cujas uvas vêm de videiras classificadas "A" pelo Instituto de Vinhos do Porto, apenas Grands Crus de algum tipo! Terroirs excepcionais que ele tem em propriedade.
Começando pelas propriedades água alta, manuela e fojo, que pertenciam ao falecido Jorge Borges, da família de Sousa.
Mais recentemente, a Churchill adquiriu os vinhedos quinta da Gricha (100 hectares na margem sul do Douro), quinta do Rio (20 hectares no Vale do Rio Torto), e também opera a Quinta da Perdiz (30 hectares).
Além dessa apreciação das quintas no que podem ter específico em termos de terroir, a casa churchilll também se apega à noção de vintage, essencialmente fazendo vinhos de videiras antigas de suas propriedades.
A Churchill mantém apenas portos portuários com potencial de "safras", ou seja, porto que será vintage, cujo potencial de armazenamento é excepcionalmente longo (40 a 50 anos), e o tradicional LBV (Late Bottled Vintage) sem filtros que são manuseados delicadamente no serviço para manter o depósito no fundo da garrafa.
É essa intransigência na busca pela qualidade que já permitiu a Churchill obter excelentes feedbacks de especialistas anglo-saxões.
Un jeune porto très dynamique avec beaucoup d’acidité naturelle, mais aussi un équilibre et un pedigree dénotant ses origines de vignoble de grade «A».
Churchill's Quinta da Gricha Vintage Porto
Este porto vintage tem um brilho cru, combinando uma pureza de fruta com uma veia de acidez natural, dando-lhe um grande potencial de envelhecimento.
Produit dans un style et une qualité similaires au porto vintage, le porto LBV offre des sensations puissantes, nez riche, bouche structurée et longue finale.
Le vin rouge sec Churchill's Estates a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue finale complexe.
