Domaine des Pothiers N°6
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Domaine des Pothiers

Domaine des Pothiers N°6

2020 Côte roannaise

14,20 € Tax included
the bottle

(Restock - 14 bottles))

Elaborado a partir da única casta Gamay Saint-Romain, este vinho revela aromas florais e frutados (framboesa) associados a uma estrutura tânica flexível.

Profil

Grape varieties

Gamay

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 4 anos

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Domaine des Pothiers

N°6  2020

Côte roannaise AOP

France - Vallée de la Loire

  

Variedades de uva :
100% gamay saint-romain

Notas de degustação:

Este vinho tinto feito a partir do único saint-romain gamay revela aromas florais e frutados (framboesa) no nariz, com notas de especiarias que evocam pimenta. No paladar revela uma bela mineralidade, combinada com uma estrutura tânica flexível.

Estilo de vinho:

Vinho tinto frutado e picante.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Croque-Monsieur com presunto branco trufado, tomilho de leite de ovelha e tomate semi-seco. Lombinho de porco preto ao estilo catalão com maçã.

Potencial de envelhecimento:

4 anos.

Análise:
75 cl.
12,5 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.


O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Domaine des Pothiers

Reference : Pothier-6

Appellation : Côte roannaise

Label : Vinho biodinâmico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho tinto

Conservation : Potencial de custódia de 4 anos

Grape varieties : Gamay

Region : Vale do Loire

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine des Pothiers

Perto da nascente do Loire, a denominação da Côte Roannaise estende-se ao longo dos contrafortes do Maciço Central, entre 400 e 500 metros de altitude. Esta vinha confidencial está localizada em solos arenosos de origem granítica.
A casta vermelha local é Gamay Saint-Romain, uma variante de Gamay que só se encontra aqui. O branco, IGP d'Urfé, é feito de chardonnay e por vezes pinot gris.

O Domaine des Pothiers está localizado na comuna de Villemontais, na parte sul da denominação da Côte Roannaise, na região do Vale do Loire.

Apaixonado pela vinha, Georges Paire, que vem de uma família de cultivadores, começou a plantar a sua vinha nos anos 70. Em 2005, o seu filho Romain juntou-se a ele. A plantação continuou, a sala das cubas foi modernizada e a propriedade voltou-se para a agricultura biológica.

Georges e Romain, uma dupla preocupada com a qualidade e o respeito pelo ambiente e pelo consumidor, cultivam o Domaine des Pothiers na agricultura biodinâmica desde 2005. As vinificações naturais e cuidadosas permitem a obtenção de vinhos AOC Côte Roannaise gananciosos onde o fruto da gamay saint-romain e a mineralidade do granito são plenamente expressos.

Hoje em dia, a propriedade dedica-se principalmente à viticultura, embora ainda mantenha uma pequena criação de vacas limusinas.

O Domaine des Pothiers é uma agradável surpresa para o amante do vinho do Loire.

Domaine des Pothiers