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Domaine des Pothiers N°6
2020 Costa rumana
14,20 €
Tax included
(Restock - 14 bottles))
Elaborado a partir de la única variedad de uva Gamay Saint-Romain, este vino revela aromas florales y afrutados (frambuesa) asociados a una estructura tánica flexible.
Profil
Grape varieties
Gamay
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 4 años
Un caviste a su disposición
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Domaine des Pothiers
N°6 2020
Côte roannaise AOP
France - Vallée de la Loire
Variedades de uva :
100% gamay saint-romain
Notas de cata:
Este vino tinto elaborado a partir de la única gamay saint-romain revela aromas florales y afrutados (frambuesa) en nariz, con notas de especias que evocan la pimienta. En el paladar revela una hermosa mineralidad, combinada con una estructura tánica flexible.
Estilo de vino:
Vino tinto afrutado y picante.
Maridaje:
Croque-Monsieur con jamón blanco trufado, tomme de leche de oveja y tomates semi-secos. Solomillo de cerdo negro a la catalana con manzana.
Potencial de envejecimiento:
4 años.
Análisis:
75 cl.
12,5 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Domaine des Pothiers
Reference : Pothier-6
Appellation : Costa rumana
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino tinto
Conservation : Potencial de custodia de 4 años
Grape varieties : Gamay
Region : Vin du Val de Loire
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Domaine des Pothiers
Cerca del nacimiento del Loira, la denominación Côte Roannaise se extiende por las estribaciones del Macizo Central, entre 400 y 500 metros de altitud. Este viñedo confidencial se encuentra en suelos arenosos de origen granítico.
La variedad de uva tinta local es la Gamay Saint-Romain, una variante de la Gamay que sólo se encuentra aquí. El blanco, IGP d'Urfé, se elabora con chardonnay y a veces con pinot gris.
El Domaine des Pothiers está situado en el municipio de Villemontais, en la parte sur de la denominación Côte Roannaise, en la región del Valle del Loira.
Apasionado de la vid, Georges Paire, que procede de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años 70. En 2005, su hijo Romain se unió a él. La plantación continuó, la sala de cubas se modernizó y la finca se dedicó a la agricultura ecológica.
Georges y Romain, un dúo preocupado por la calidad y el respeto al medio ambiente y al consumidor, cultivan el Domaine des Pothiers en agricultura biodinámica desde 2005. Las vinificaciones naturales y cuidadosas permiten obtener vinos codiciosos de la AOC Côte Roannaise en los que la fruta de la gamay saint-romain y la mineralidad del granito se expresan plenamente.
Hoy en día, la finca se dedica principalmente a la viticultura, aunque sigue manteniendo una pequeña cría de vacas Limousin.
El Domaine des Pothiers es una agradable sorpresa para los amantes del vino del Loira.
Elaborado a partir de la única variedad de uva Gamay Saint-Romain, este vino revela aromas florales y afrutados (frambuesa) asociados a una estructura tánica flexible.
