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Mas d'Alezon Fine Faugères XR
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Mas d'Alezon

Mas d'Alezon Fine Faugères XR

2010

54,00 € Tax included
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Nach der Wiedergeburt der historischen Languedoc-Appellation "Fine Faugères" ist dieser Carignan-Weinbrand tief und ausgewogen. Eine Rarität zu entdecken!

Profil

Grape varieties

Carignan

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Mas d'Alezon

Extra-Réserve 2010

Fine Faugères AOP

Languedoc - France

         

Das feine Faugères ist das erste regulierte Eau de vie im Languedoc und vor allem das einzige, das dank eines Charentais destilliert wurde, das à repasse genannt wird. Am 19. März 1948 erteilte ihm ein Dekret die geregelte Ursprungsbezeichnung Fine de Faugères.
Im 19. Jahrhundert war es nicht der Wein, der den Ruf von Faugères begründete, sondern ein Brandy, die Fine Faugères. Es erhielt die regulierte Bezeichnung im Jahr 1948 und wurde ab der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts sehr beliebt. Die Brennerei Noël Salles war für ein gutes Jahrhundert von 1852 bis 1985 der Ruhm des Faugères-Brandys. Die Produktion, die als drittes Eau de vie in Frankreich gilt, wurde eingestellt, als die Brennerei 1985 geschlossen wurde.
In den 2000er Jahren wurde die Fine de Faugères dank Mathieu Frécon, Brennerei, wiedergeboren, dann folgten andere und seitdem ist die Fine Faugères wieder erhältlich.

Catherine Roque ist ausgebildete Architektin und begeisterte sich für Wein. 1987 gründete sie in Bédarieux (34) die Domaine de Clovallon, die heute von ihrer Tochter Alix übernommen wurde. 1997 gründete sie das Mas d'Alezon in Faugères, wo sie sieben Hektar Biodynamik vinifizierte.

Als Catherine Roque im Terroir von Faugères ankam, teilte sie sich eine Zeit lang denselben Keller in Caussiniojouls wie Matthieu Frécon. Das Ende der Weinbereitung des Winzers entsprach dem Beginn der Destillationen des Brenners. Die Diskussionen in dieser Zeit veranlassten Catherine Roque, sich auf die Welt der Geister und insbesondere der feinen Faugères zu konzentrieren.

Für Catherine Roque stehen die Fine Faugères für den Geist des Weins. Die Destillation ist die Erweiterung ihrer Arbeit als Winzerin.

Le Mas d'Alezon stellt diesen Fine Faugères XR aus Carignan-Wein her. Während die Mindestalterung auf fünf Jahre festgelegt ist, reift Catherine Roque ihre Fine Faugères zehn Jahre in 600-Liter-Eichenfässern (zusätzliche Reserve). Dieses Eau de vie enthüllt feine Noten von Rosinen und Garrigue auf einer tiefen Basis. Herrlich !

50 cl

40% vol.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Mas d'Alezon

Reference : Mas-d-alezon-fine-faugeres

Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Carignan

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Mas d'Alezon

Catherine Roque hat zwei Hauptbereiche des Languedoc-Panoramas geschaffen, die Domaine de Clovallon in Bédarieux im oberen Orb-Tal und die Mas d'Alezon in Faugères.
Als ausgebildete Architektin mit Leidenschaft für die Rebe pflanzte sie 1987 unerwartete Rebsorten, insbesondere Pinot Noir. Dieser Autodidakt, Mutter von drei Töchtern, übernahm 1997 einen vergessenen Weinberg am höchsten Punkt der Faugères-Appellation, dem Mas d'Alezon. Es ist ein hervorragendes Schiefer-Terroir in großer Höhe.
Durch akribische Arbeit, so natürlich wie möglich (DEMETER-zertifiziert biodynamisch) und durch schrittweise Erhöhung des Mourvèdre-Anteils macht sie jetzt eine der schönsten Interpretationen des Cru, die vertrauliche Montfalette-Cuvée. Catherine produziert auch eine sehr vertrauliche Cuvée de Blanc, Cabretta, ein echtes Juwel in der Welt der großen Weißweine aus Südfrankreich.


Bei Mas d'Alezon werden die Weine auf möglichst natürliche Weise mit minimalem menschlichem Eingriff gereift. In den Reben, von denen ein Teil im Pflanzen liegt, ist die Arbeit akribisch, anspruchsvoll, leidenschaftlich und immer die respektvollste der Natur. Die Ernte erfolgt offensichtlich manuell und die Arbeit im Keller zielt darauf ab, so wenig wie möglich in die Weine einzugreifen, um die Aufrichtigkeit des Terroirs zu gewährleisten.


Fair, komplex, ausgewogen, die Weine von Mas d'Alezon sind wirklich faszinierend! Die Weine von Mas d'Alezon sind von großer Finesse und seltenem Adel. Alle Weine setzen dieses Weingut an die Spitze der Appellation.

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