VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Romain Portier - La Petite Parcelle
Il piccolo appezzamento di Mourvèdre
2020 Vino dalla Francia
(Restock - 10 bottles))
Al naso è di notevole finezza e complessità. Al palato è corposo, rotondo, fine ed elegante.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Monastrell
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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La Petite Parcelle
de Mourvèdre 2020
Vin de France
France - Languedoc
Terreno di 0,70 ha di Mourvèdre (35 anni) in un luogo chiamato Mas de Goulou
Primo mourvèdre ripiantato nel villaggio di Saint-Jean-de-Fos.
Terreno argilloso-calcareo esposto a est. L'appezzamento è composto da 3 aree ben distinte: una prima zona composta da argillo-calcareo con ciottoli rullati, il centro dell'appezzamento che beneficia di una profonda vena d'acqua e un'ultima parte molto povera con una roccia madre affiorante. Questo insieme dona equilibrio al vino.
Vitigni:
100% mourvèdre.
Note di degustazione:
Bel colore granato. Al naso è di notevole finezza e complessità. Al palato è corposo, rotondo, fine ed elegante. Bel finale su frutti neri, tabacco e moka.
Stile del vino:
Vino rosso profondo e complesso.
Cibo e vino:
Petto d'anatra con arancia rossa, melanzane e parmigiano. Suprema di fagiano, burro fuso, pistacchi e pastinaca glassata.
Potenziale di invecchiamento in cantina:
8 anni
Analitico:
75cl - 14,5% volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Petite-Parcelle-Mourvedre
Appellation : Vino dalla Francia
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Monastrell
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Nato in mezzo ai vigneti, a Clapiers, a nord di Montpellier, Romain Portier ha firmato la sua prima fattoria nel 2011, nel comune di Saint-Jean-de-Fos. Un appezzamento del vecchio Mourvèdre, di una piccola area, di soli 0,70 ettari. La prima annata si chiamerà La Petite Parcelle.
Allo stesso tempo, ha ottenuto un certificato professionale come direttore operativo, ha fatto le sue braccia in cantine di tutte le dimensioni e ha sviluppato la sua esperienza lavorando per quasi dieci anni presso un enologo Montpellier.
Nell'ottobre 2017, Romain Portier ha implementato la sua attività acquisendo 5 nuovi pacchi
Montpeyroux e Jonquières. Decise di dedicarsi pienamente alla professione di enologo. Le sue viti sono lavorate in agricoltura biologica, prendendosi il tempo di osservare la natura, ascoltarla, studiarla. Egli stesso assicura la vinificazione e l'allevamento, al fine di produrre vini sinceri ed espressivi che incarnano, con gioia e orgoglio, la terra che li ha visti nascere e crescere.
La tenuta è interamente lavorata in Agricoltura Biologica.
Si compone di 5 ettari e 6 vitigni su 3 terroiri:
Saint-Jean-de-Fos: trama del vecchio mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, un isolotto di 4 ettari: cinsault (1,50 ha), grenache nero (1,00 ha), syrah (0,75 ha),
bianco e marsanne grenache (0,75 ha).
Il lavoro a vite è interamente manuale e privo di sostanze chimiche (un appezzamento in conversione e l'altro certificato Ab).
La cantina è un antico capannone di vino all'ingresso del paese di Saint-Saturnin-de-Lucian, è semplice e funzionale, è composta da tini in acciaio inossidabile e cemento, una vasca troncata e semimutidi per le aziende agricole. Viene utilizzato solo zolfo in dosi minime.
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Al naso è di notevole finezza e complessità. Al palato è corposo, rotondo, fine ed elegante.
