VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Lustau Papirusa Manzanilla
Nicht Jahrgang Jerez - 75 %
(Restock - 2 bottles))
Ein salziger, leichter, zarter und leicht zu liebender Jerez-Stil.
Ein vollmundiger und doch erfrischender Wein wie nur Lustau!
Profil
Trockener und tiefer Weißwein
Wein des Segels
Grape varieties
Palomino
Perfect pairing
To be consumed
3 Jahre Wächterpotential
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Politique de livraison
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Lustau
Papirusa Manzanilla
Jerez DO
Espagne - Andalousie
This cuvée has the same main characteristics as the fino but is obtained from a terroir and a significantly different aging environment. The manzanilla is a jerez, which has aged in the bodegas of Sanlúcar de Barrameda, a small town located on the Guadalquivir estuary. It is often said that the sea air, rich in iodine, infuses wines during their stay in barrels and gives them a salty side distinct from the classic finos raised in Jerez de la Frontera.
Grape varieties:
100% palomino
Tasting Notes:
The color is golden with a slightly more intense color than that of Puerto Fino. The nose is subtly intense, iodized and marked by an assertive hint of fresh grated celery. On the palate, the attack is round, full-bodied and even fat. Great minerality with almost pebbly notes. The frame remains lively, marked by moderate acidity. The persistence is superb, carried by a clean, dry and particularly aromatic finish.
Wine style:
Dry white wine. Sailing wine.
Food and wine :
Cantabrian anchovies and arbequina olives. Bresse chicken supreme in a fine mustard crust and pan-fried chanterelles.
Aging potential in your cellar:
3 years
Analytic :
75 cl - 15% volume
Contains sulfites
Alcohol abuse is dangerous for health. To consume with moderation.
"The consumption of alcoholic drinks during pregnancy, even in small quantities, can have serious consequences on the health of the child".
General information
Brand : Lustau
Reference : Lustau-Papirusa-Manzanilla
Appellation : Jerez
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Trockener und tiefer Weißwein , Wein des Segels
Conservation : 3 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Palomino
Region : Andalusien
Country : Spanien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Lustau gilt heute als weltweiter Maßstab für Jerez-Qualitätsweine. Die Wette, Tradition, Innovation und Qualität in seinen Weinen und seinem breiten Angebot an Jerez zu kombinieren, wurde mit einer Vielzahl von Preisen belohnt und anerkannt.
Lustau wurde 1896 von Don José Ruiz-Berdejo gegründet. Von bescheidenem Anfang an: Don José, Angestellter, baute auf seinem Grundstück in Nuestra Señora de la Esperanza Weinreben an. In seinem eigenen Haus reifte er die Weine, die er dann an die großen Exportkeller verkaufte. Er war Kaufmann.
Lustau ist das einzige Weingut, das Weine aus den drei Städten Marco produziert: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda.
Heute befindet sich das Hauptbüro in Jerez de la Frontera. Es handelt sich um den im 19. Jahrhundert erbauten Kellerkomplex Los Arcos, in dem sechs alternde Keller aus verschiedenen Epochen mit einer Kathedralenstruktur untergebracht sind. , hohe Decken und makellose Alberoböden, die eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten und somit das besondere Mikroklima begünstigen, das die Weine von Jerez benötigen und in dem echte önologische Juwelen von nationalem und internationalem Prestige gealtert werden.
Seit 1896 nutzt die Familie Lustau ihre sandigen Weinberge oder „Arenen“ für Moscatel. Für einen authentischen trockenen und eleganten Jerez-Wein sind nur Terroirs mit weißer Kreide geeignet. Obwohl die besten Weinberge auf "Albariza" (kalkhaltiger Boden) nicht am Ufer liegen, sondern zwischen 10 und 30 km vom Meer entfernt, kommt der maritime Einfluss einiger Kirschen von der Alterung im nahen Keller das Meer.
Der berühmteste der Jerez-Weine ist Manzanilla, eine separate Bezeichnung für die Finos, die in der Küstenstadt Sanlucar de Barameda gezüchtet wurden. Der Jerez-Wein in El Puerto de Santa Maria hat jedoch auch eine marine Seite. Ein paar Schritte vom Hafen von Cadiz entfernt. Es wird oft gesagt, dass die jodreiche Seeluft während ihres Aufenthalts in Fässern Weine aufgießt.
Das "Plus" von Jerez liegt vor allem in der Kombination von oxidativen Aromen mit denen, die während des Alterns unter Flor (Schleier) geboren wurden: Dies schafft tatsächlich eine offensichtliche zusätzliche Dimension, wenn wir die salzigen Noten und die Noten von kombinieren Karamell zum Beispiel. Die dauerhafte Mischung in der Fassstruktur der Solera führt dann zu einer Verbindung von Weinen, die reich an oxidativen Aromen sind, mit jüngeren und lebendigeren Weinen. Diese letzteren Eigenschaften fehlen normalerweise bei "klassischen" oxidativen Weinen.
Oxidativer Wein, der 12 Jahre lang in Jerez de la Frontera gereift ist. Dieser sehr typische Oloroso hat einen intensiven und konzentrierten Geschmack, der durch e...
Lustau Very Rare Oloroso Emperatriz Eugenia
Dieser Oloroso, der seit 15 Jahren in Jerez de la Frontera gereift ist, ist ein reichhaltiger und milder Wein mit schönen Aromen von Holzrauch, Obst, Pflaumen und ...
Dieser Jerez hat eine bezaubernde Nase. Es ist blumig, sehr trocken, ziemlich lebhaft, getrocknete Früchte, geröstet und jodiert. Kraftvolle Aromen von Mandeln und...
Zunächst unter einem Hefeschleier namens "Flor", dann mehrere Jahre mit oxidativer Reifung. Ein klassischer Amontillado, mit einem Hauch von Süße, gut ausgewogen.
Ein salziger, leichter, zarter und leicht zu liebender Jerez-Stil.
Ein vollmundiger und doch erfrischender Wein wie nur Lustau!
