VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Lustau Amontillado Los Arcos
Nicht Jahrgang Jerez - 75 %
(Restock - 3 bottles))
Zunächst unter einem Hefeschleier namens "Flor", dann mehrere Jahre mit oxidativer Reifung.
Ein klassischer Amontillado, mit einem Hauch von Süße, gut ausgewogen.
Profil
Trockener Weißwein und Mineralwein
Wein des Segels
Grape varieties
Palomino
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
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Lustau
Amontillado - Los Arcos
Jerez DO
Espagne - Andalousie
In der Bodega Emperatriz Eugenia in Jerez de la Frontera zu gleichen Teilen unter "flor" (Schleier) und in Kontakt mit Sauerstoff gereift, erhält dieser trockene Amontillado im Laufe der Jahre der Reifung (Durchschnittsalter 8 Jahre) einen authentischen, reichen, nussigen Geschmack.
Es gab zwei Bögen (los arcos) am Eingang der Weinkellerei auf der Plaza del Cubo, wo dieser Amontillado reifte. Jede wurde einer der Ehefrauen von Emilio Lustaus Söhnen gewidmet: Arco de Zuri (für die Frau von Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) und Trini (Frau von José Luis Lustau Ruiz-Berdejo)
Rebsorten:
100% Palomino
Verkostungsnotizen:
Bernsteinfarben, mit Aromen von Haselnuss in der Nase. Leicht, weich und rund im Mund, mit einem langen Abgang.
Weinstil:
Weißwein des Segels. Oxidativer Wein.
Kombination von Essen und Wein:
Hummermedaillon glasiert mit Orange und Ingwer. Kaninchensattel mit Pata Negra, Rosenkohl mit geräuchertem Speck.
Alterungspotential im Keller:
8 Jahre
Analyse:
75 cl - 18,5 % Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie nur in Maßen.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
General information
Brand : Lustau
Reference : Lustau-amontillado-los-arcos
Appellation : Jerez
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Trockener Weißwein und Mineralwein, Wein des Segels
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Palomino
Region : Andalusien
Country : Spanien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Lustau gilt heute als weltweiter Maßstab für Jerez-Qualitätsweine. Die Wette, Tradition, Innovation und Qualität in seinen Weinen und seinem breiten Angebot an Jerez zu kombinieren, wurde mit einer Vielzahl von Preisen belohnt und anerkannt.
Lustau wurde 1896 von Don José Ruiz-Berdejo gegründet. Von bescheidenem Anfang an: Don José, Angestellter, baute auf seinem Grundstück in Nuestra Señora de la Esperanza Weinreben an. In seinem eigenen Haus reifte er die Weine, die er dann an die großen Exportkeller verkaufte. Er war Kaufmann.
Lustau ist das einzige Weingut, das Weine aus den drei Städten Marco produziert: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda.
Heute befindet sich das Hauptbüro in Jerez de la Frontera. Es handelt sich um den im 19. Jahrhundert erbauten Kellerkomplex Los Arcos, in dem sechs alternde Keller aus verschiedenen Epochen mit einer Kathedralenstruktur untergebracht sind. , hohe Decken und makellose Alberoböden, die eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten und somit das besondere Mikroklima begünstigen, das die Weine von Jerez benötigen und in dem echte önologische Juwelen von nationalem und internationalem Prestige gealtert werden.
Seit 1896 nutzt die Familie Lustau ihre sandigen Weinberge oder „Arenen“ für Moscatel. Für einen authentischen trockenen und eleganten Jerez-Wein sind nur Terroirs mit weißer Kreide geeignet. Obwohl die besten Weinberge auf "Albariza" (kalkhaltiger Boden) nicht am Ufer liegen, sondern zwischen 10 und 30 km vom Meer entfernt, kommt der maritime Einfluss einiger Kirschen von der Alterung im nahen Keller das Meer.
Der berühmteste der Jerez-Weine ist Manzanilla, eine separate Bezeichnung für die Finos, die in der Küstenstadt Sanlucar de Barameda gezüchtet wurden. Der Jerez-Wein in El Puerto de Santa Maria hat jedoch auch eine marine Seite. Ein paar Schritte vom Hafen von Cadiz entfernt. Es wird oft gesagt, dass die jodreiche Seeluft während ihres Aufenthalts in Fässern Weine aufgießt.
Das "Plus" von Jerez liegt vor allem in der Kombination von oxidativen Aromen mit denen, die während des Alterns unter Flor (Schleier) geboren wurden: Dies schafft tatsächlich eine offensichtliche zusätzliche Dimension, wenn wir die salzigen Noten und die Noten von kombinieren Karamell zum Beispiel. Die dauerhafte Mischung in der Fassstruktur der Solera führt dann zu einer Verbindung von Weinen, die reich an oxidativen Aromen sind, mit jüngeren und lebendigeren Weinen. Diese letzteren Eigenschaften fehlen normalerweise bei "klassischen" oxidativen Weinen.
Dieser Jerez hat eine bezaubernde Nase. Es ist blumig, sehr trocken, ziemlich lebhaft, getrocknete Früchte, geröstet und jodiert. Kraftvolle Aromen von Mandeln und...
Ein salziger, leichter, zarter und leicht zu liebender Jerez-Stil. Ein vollmundiger und doch erfrischender Wein wie nur Lustau!
Oxidativer Wein, der 12 Jahre lang in Jerez de la Frontera gereift ist. Dieser sehr typische Oloroso hat einen intensiven und konzentrierten Geschmack, der durch e...
Dieser ikonische Wein aus dem Lustau-Haus ist das Ergebnis einer Mischung der besten Olorosos- und Pedro Ximénez-Weine, die 12 Jahre lang getrennt in Solera gereif...
Zunächst unter einem Hefeschleier namens "Flor", dann mehrere Jahre mit oxidativer Reifung.
Ein klassischer Amontillado, mit einem Hauch von Süße, gut ausgewogen.
