VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Lustau East India Solera
Nicht Jahrgang Jerez - 75 %
(Restock - 3 bottles))
Dieser ikonische Wein aus dem Lustau-Haus ist das Ergebnis einer Mischung der besten Olorosos- und Pedro Ximénez-Weine, die 12 Jahre lang getrennt in Solera gereift sind, dann aus einer zweiten Reifung, die 3 Jahre lang immer in Solera gemischt wurde.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Süsswein
Grape varieties
Palomino
Pedro ximenEZ
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Lustau
East India Solera - Oloroso Cream
Jerez DO
Espagne - Andalousie
Dieser ikonische Lustau-Wein hat seinen Namen von einem Handelsunternehmen aus dem 17. Jahrhundert, das bemerkte, dass die transatlantische Reise und die Temperaturen der Karibik den Wein verbesserten und ihn glatter und komplexer machten. Lustau versucht, diese Bedingungen zu reproduzieren, um diese ostindische Solera zu schaffen. Sein Alterungsprozess stellt den der Weine wieder her, die auf diesen Reisen aus dem 17. Jahrhundert die Ozeane überquerten und mit zusätzlicher Komplexität und Geschmeidigkeit in europäische Häfen zurückkehrten. Es ist das Ergebnis einer Mischung aus den besten Olorosos (Palomino) und Pedro Ximénez-Weinen, die 12 Jahre lang getrennt in Solera gereift wurden, dann aus einer zweiten gemischten Reifung, immer in Solera (bestehend aus 45 amerikanischen Eichenfässern) für 3 Jahre.
Rebsorten:
Palomino und Pedro Ximenez
Geschmacksnoten:
Schöne dunkle Mahagonifarbe mit grünem und bernsteinfarbenem Rand. Es bietet lebendige Noten von Ahornsirup, braunem Zucker, Wachs, Rosinen, Nüssen und Schokolade, die alle sehr gut integriert sind. Am Gaumen ist es weich (Zucker: 140 g / l) und reich an Attacken, voller Aromen von Pflaumen und kandierten Orangenschalen. Provokative würzige Noten erscheinen kurz vor der Nuss und ihre beeindruckende Säure schneidet die Süße nicht. Mit einem wirklich unvergesslichen Finish.
Weinstil:
Süßer Weißwein. Oxidativer Wein.
Essen und Wein :
Gänsehaut und geriebene Tonkabohne. Weich mit Pekannüssen und Tahitian Vanillepudding.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
12 Jahre
Analytisch:
50 cl - 20% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand : Lustau
Reference : Lustau-East-India-Solera
Appellation : Jerez
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker, Süsswein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Palomino, Pedro ximenEZ
Region : Andalusien
Country : Spanien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Lustau gilt heute als weltweiter Maßstab für Jerez-Qualitätsweine. Die Wette, Tradition, Innovation und Qualität in seinen Weinen und seinem breiten Angebot an Jerez zu kombinieren, wurde mit einer Vielzahl von Preisen belohnt und anerkannt.
Lustau wurde 1896 von Don José Ruiz-Berdejo gegründet. Von bescheidenem Anfang an: Don José, Angestellter, baute auf seinem Grundstück in Nuestra Señora de la Esperanza Weinreben an. In seinem eigenen Haus reifte er die Weine, die er dann an die großen Exportkeller verkaufte. Er war Kaufmann.
Lustau ist das einzige Weingut, das Weine aus den drei Städten Marco produziert: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda.
Heute befindet sich das Hauptbüro in Jerez de la Frontera. Es handelt sich um den im 19. Jahrhundert erbauten Kellerkomplex Los Arcos, in dem sechs alternde Keller aus verschiedenen Epochen mit einer Kathedralenstruktur untergebracht sind. , hohe Decken und makellose Alberoböden, die eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten und somit das besondere Mikroklima begünstigen, das die Weine von Jerez benötigen und in dem echte önologische Juwelen von nationalem und internationalem Prestige gealtert werden.
Seit 1896 nutzt die Familie Lustau ihre sandigen Weinberge oder „Arenen“ für Moscatel. Für einen authentischen trockenen und eleganten Jerez-Wein sind nur Terroirs mit weißer Kreide geeignet. Obwohl die besten Weinberge auf "Albariza" (kalkhaltiger Boden) nicht am Ufer liegen, sondern zwischen 10 und 30 km vom Meer entfernt, kommt der maritime Einfluss einiger Kirschen von der Alterung im nahen Keller das Meer.
Der berühmteste der Jerez-Weine ist Manzanilla, eine separate Bezeichnung für die Finos, die in der Küstenstadt Sanlucar de Barameda gezüchtet wurden. Der Jerez-Wein in El Puerto de Santa Maria hat jedoch auch eine marine Seite. Ein paar Schritte vom Hafen von Cadiz entfernt. Es wird oft gesagt, dass die jodreiche Seeluft während ihres Aufenthalts in Fässern Weine aufgießt.
Das "Plus" von Jerez liegt vor allem in der Kombination von oxidativen Aromen mit denen, die während des Alterns unter Flor (Schleier) geboren wurden: Dies schafft tatsächlich eine offensichtliche zusätzliche Dimension, wenn wir die salzigen Noten und die Noten von kombinieren Karamell zum Beispiel. Die dauerhafte Mischung in der Fassstruktur der Solera führt dann zu einer Verbindung von Weinen, die reich an oxidativen Aromen sind, mit jüngeren und lebendigeren Weinen. Diese letzteren Eigenschaften fehlen normalerweise bei "klassischen" oxidativen Weinen.
Zunächst unter einem Hefeschleier namens "Flor", dann mehrere Jahre mit oxidativer Reifung. Ein klassischer Amontillado, mit einem Hauch von Süße, gut ausgewogen.
Ein salziger, leichter, zarter und leicht zu liebender Jerez-Stil. Ein vollmundiger und doch erfrischender Wein wie nur Lustau!
Oxidativer Wein, der 12 Jahre lang in Jerez de la Frontera gereift ist. Dieser sehr typische Oloroso hat einen intensiven und konzentrierten Geschmack, der durch e...
Lustau Very Rare Oloroso Emperatriz Eugenia
Dieser Oloroso, der seit 15 Jahren in Jerez de la Frontera gereift ist, ist ein reichhaltiger und milder Wein mit schönen Aromen von Holzrauch, Obst, Pflaumen und ...
Dieser ikonische Wein aus dem Lustau-Haus ist das Ergebnis einer Mischung der besten Olorosos- und Pedro Ximénez-Weine, die 12 Jahre lang getrennt in Solera gereift sind, dann aus einer zweiten Reifung, die 3 Jahre lang immer in Solera gemischt wurde.
