VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Rolet Chardonnay
2019 Árbol - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Preciso, tenso, eficaz, este chardonnay tiene todas las virtudes.
Apreciamos su primavera, su fruta carnosa, su toque a la parrilla.
Profil
Vino blanco aromático y sabroso
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Domaine Rolet
Chardonnay 2019
Arbois AOC
France - Jura
Viñas plantadas en la cima de la ladera en el lugar llamado "En Chagnon" en la comuna de Montigny-les-Arsures. Estos están respaldados por una cornisa de piedra caliza compuesta principalmente de grava grasienta y revelando los yeguas grises de las Lias subyacentes.
Uvas:
100% Chardonnay
Cata:
El vestido es hermoso, claro con reflejos dorados. Aromas de vainilla y ligeras notas a limón dan paso a una nariz más generosa con un toque tostado. Todo esto es más expresivo después de la aeración. La boca está llena y mineral con una agradable tensión. Una buena grasa se trae a este vino gracias a una vinificación y envejecimiento en barricas de roble. El grano de la granja de madera aporta notas ligeramente tostadas a este perfil mineral. ¡Y qué buena longitud!
Estilo vitivinícola :
Vino blanco aromático y sabroso.
Maridaje de alimentos y vinos :
Filete de lubina asado, puré de batata con jengibre y cilantro. Molinero de suela, patatas de Noirmoutier y pequeñas girolles.
Potencial de custodia en su bodega :
8 años
Analítica:
75 cl - 13 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
General information
Brand : Domaine Rolet P&F
Reference : Rolet-Chardonnay
Appellation : Árbol
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco aromático y sabroso
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Jura
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
El Domaine Rolet se encuentra en Arbois, Jura. Propiedad familiar desde la década de 1940 con su creación por Desiree Rolet. Sus hijos y nietos compartieron la tarea en la finca mientras continuaban con la tradición familiar.
En la primavera de 2018 la finca y su viñedo fueron adquiridos por la familia Devillard, conocida por su producción burgalesa.
El viñedo del establecimiento abarca 63 hectáreas de viñedos bajo los nombres de Arbois y Côtes du Jura. Las variedades de uva presentes en Domaine Rolet son chardonnay, savagnin, pulse, trousseau y pinot noir. El cultivo se razona con el fin de producir vinos lo más cerca posible de su terruño, gracias en particular a las cosechas manuales y a una cuidadosa selección de uvas. Las viñas tienen una media de 45 años.
Domaine Rolet no ha terminado de sorprenderte, los amantes de los vinos de Jura encontrarán aquí su remanso de paz ... La finca es la segunda bodega más grande de Jurassic y ahora es uno de los buques insignia vitivinícolas de su región.
La denominación Arbois debe mucho a la finca Rolet.
A lo largo de los años, ha mantenido su propio estilo, una alianza de una artesanía clásica arraigada en el gusto jurásico y un buen dominio técnico. Los vinos típicos de la vela (especialmente los vinos amarillos de Arbois) son los más consistentemente exitosos.
La nariz es cautivadora en los frutos rojos del bosque, típico del pinot elegante. En boca, "un ttaque está en la fruta, fresco. La boca es elegante y el acab...
Nariz particularmente encantadora con notas de frutos secos y especias dulces. Ataque en boca fresco y mineral, con un final largo.
Expresa a la perfección su carácter y sus generosos aromas como la mora o la kirsh. El acabado es afrutado y cálido.
Preciso, tenso, eficaz, este chardonnay tiene todas las virtudes.
Apreciamos su primavera, su fruta carnosa, su toque a la parrilla.
