VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Ravanès L'Ille
1998 Vino de mesa
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Este vino dulce de 1998 se elabora con uvas pasificadas y botritizadas.
Licor intenso y mucha presencia en boca, impresionante plenitud y longitud.
Profil
Vino blanco dulce
Grape varieties
Ugni blanca
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Domaine de Ravanès
L'Ille 1998
Moût partiellement fermenté issu de raisins passerillés
France - Languedoc
Variedades de uva :
100% ugni blanc (5 selecciones manuales del 20 de noviembre al 29 de diciembre de bayas botritizadas de viñas de 28 años)
Mosto parcialmente fermentado de uvas pasificadas
Terroir :
Suelo de grava de las Gravières du Taurou.
Envejecimiento :
12 meses en barriles
Notas de cata :
Hermoso color dorado pálido brillante. La nariz es sutil, rica y compleja, con cítricos confitados (pomelo, cidra, mandarina), piña y un toque de albaricoque seco. En el paladar se aprecian notas de tostado, eucalipto y subyacentes de caramelo, miel y botrytis. Licor intenso y mucha presencia en el paladar, impresionante plenitud y longitud. En el final, un toque de amargura equilibra la dulzura.
Estilo de vino :
Vino blanco dulce (70 g/l de azúcar residual).
Maridaje:
Declinación con textura en torno a la naranja sanguina, crujiente, espuma y suprema. Langostinos en migas de cítricos, muselina de nabo con sésamo.
Potencial de envejecimiento :
6 años
Analítica :
14,5 % Volumen (70 g/l de azúcares residuales)
50 cl
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de Ravanès
Reference : Ravanes-l-ille
Appellation : Vino de mesa
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco dulce
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Ugni blanca
Region : Vin du Languedoc
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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