Domaine Les Yeuses

Los Yeuses Vermentino

2024 Oc País - 75cl - 13 % vol

7,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 52 bottles))

Color pálido y brillante, nariz de cítricos y frutas exóticas.
Un vino hermoso, vivo, fresco y ligero

Profil

Vino blanco ligero y vivo

Grape varieties

Rolle - Vermentino

Perfect pairing

Queso

To be consumed

Potencial de custodia de 3 años

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Domaine Les Yeuses

Vermentino 2022

Pays d'Oc IGP

France - Languedoc


El viñedo del Domaine des Yeuses ocupa más de 70 hectáreas.
Se trata de un terruño muy calcáreo en semi pendiente que se beneficia de una influencia marítima frente a la laguna de Thau.
Esta situación original favorece la aclimatación de variedades de uva muy variadas:
Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Terret, Muscat, Syrah, Merlot.


     Variedad de uva :
100% Vermentino.

     Notas de cata:
Bonito color pálido y brillante, nariz de cítricos y frutas exóticas. Un vino hermoso, vivo, fresco y ligero.

    Estilo de vino:
Vino blanco seco y vivo.

   Maridaje :
Navajas a la sartén con mantequilla kari gosse, tapioca de pomelo. Ostra de Bouzigues escalfada, mango verde asado y pimiento verde.

     Potencial de envejecimiento :
2 años.

    Análisis:
75 cl.
13 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

2/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Les Yeuses

Reference : yeuses-vermentino

Appellation : Oc País

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco ligero y vivo

Conservation : Potencial de custodia de 3 años

Grape varieties : Rolle - Vermentino

Region : Vin du Languedoc

Village : Moisture

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine Les Yeuses

Entre la costa y la garriga mediterránea, el Domaine les Yeuses fue fundado en el siglo XIII por la orden de los Templarios, en el lugar de una antigua villa romana. A lo largo de los siglos, estos edificios sirvieron de hospital, acogieron al primer cónsul de Mèze durante la Revolución Francesa y albergaron una bodega.

La finca es nombrada por un bosque de robles verdes, llamados "ojos".

Cuando Jean-Paul y Michel expresaron a su padre su deseo de trabajar en la viña, igual que él. Lucien Dardé decidió entonces vender la propiedad de la aldea que estaba explotando cerca de Clermont, Herault, para adquirir una finca con una bodega única.

En 1977 su elección era Domaine Les Yeuses, que requería mucho trabajo. Esto marcó una revolución de calidad: renovación de plantaciones, renovación de viviendas y edificios de operación, y modernización de la bodega. Todos estos esfuerzos se han realizado gracias a un equipo dedicado de empleados, así como socios técnicos y comerciales, permitiendo al personal Domaine Les Yeuses para imponerse como uno de los referencias de vinos Languedoc.

Desde 2005, la tercera generación se ha comprometido a continuar este proyecto durante más de 40 años. Sylvain, el hijo de Jean-Paul, y Magali, la hija de Michel, ambos invirtieron en el servicio del Domaine Les Yeuses.

El viñedo, con una superficie de 80 hectáreas con vista al mar, se establece en un suelo de barro ligeramente arenoso en una suave pendiente. El clima mediterráneo acompaña uvas durante todo el año, mientras que la proximidad del mar trae una frescura bienvenida al final de la maduración, preservando así la fruta característica de los vinos costeros. Algunas parcelas se encuentran en la ciudad de Loupian, cerca de la cuenca de Thau, mientras que otro islote no está lejos de la finca.

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